-
一代定食
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711944","content_type":"ReviewImage","content_id":47711944,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
豪華定食
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711946","content_type":"ReviewImage","content_id":47711946,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
セッティング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711947 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711947","content_type":"ReviewImage","content_id":47711947,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
奥が揚げ場
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711948","content_type":"ReviewImage","content_id":47711948,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
小鉢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711950 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711950","content_type":"ReviewImage","content_id":47711950,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
第一ラウンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711952 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711952","content_type":"ReviewImage","content_id":47711952,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
第二ラウンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711953","content_type":"ReviewImage","content_id":47711953,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
チキンジューシー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711957","content_type":"ReviewImage","content_id":47711957,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
お品書き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711961","content_type":"ReviewImage","content_id":47711961,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ケールとかぼちゃ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711968 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711968","content_type":"ReviewImage","content_id":47711968,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
税込19ドル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711972","content_type":"ReviewImage","content_id":47711972,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47711985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47711985","content_type":"ReviewImage","content_id":47711985,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
サンプル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47712000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47712000","content_type":"ReviewImage","content_id":47712000,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
これは、心躍るでしょう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47712010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47712010","content_type":"ReviewImage","content_id":47712010,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
アラモアナセンターが拡張オープンして3か月ほどたちましたでしょうか。
新店も順次オープンしていく中、ようやく伺うことができました。
「天ぷら 一代」さん。
日本では西日本の方でいくつか店舗展開しているカジュアルな天ぷら店で
なかなか人気があるようです。
エヴァウィングの3F、ピエールマルコリーニさんを左手に見て、駐車場の方面に進んだところに
あり、ネットでチェックするとまだまだ並ぶ人気店のようです。
こちらは新しい店ができると、ど!!!っと押し寄せるという風潮がありますので
その波がまだ続いているのでしょう。
11時開店、11時半すぎに到着するとほぼ満席!!!(@_@)
カウンターの端っこに1人席が空いていたので、すぐに案内されます。
メニューを眺めると、アラカルトもあるけど、大海老天定食や、あなご天定食もあります。
色々入っている一代定食にしてみましょう。
海老2本、鯛、きす、チキン、なす、やしの芽、ケール、カボチャ
とバラエティーに富んだ内容で、ご飯とみそ汁が付きます。
まずはお新香と小鉢が運ばれます。
なますは美味しい!サッパリしていいね(*´▽`*)
お新香もまずまずな感じです。
ほうじ茶を啜りながら、店内を見渡すと
揚げ場を取り囲むようにカウンター席が連なり、家族用のテーブルもあります。
カウンターの目の前であげてくれると聞いていたので、揚げるところ見れるのかなあ?
なんて思ったけど、カウンターの目の前は作業場のようで、その奥に揚げ場がありました。
ちょっと遠くてライブ感はないかも・・・・とちょっと期待値がしょんぼりに変わります(´・ω・`)
さて、5分ほどで第一ラウンドの海老、鯛、なすがやってきます!
タトューががっつり見える兄ちゃんが、白衣きて、手ぬぐいをキリリと鉢巻にして
「エビーー、シロミーー、ナスーーー。ENJOY♪」と丁寧に説明してくれるのを見ると
君の親御さんに、この姿を見せてあげたいよ!とキュンキュンきます(笑)
お上品な天ぷらというより、フリッター的な天ぷらのようです。
カリッと上がっている感じはするけど、油っこくないかな?
恐る恐る一口!
おお!全然油っこくない!サクッとした歯触りが非常に軽くて
見た目とのギャップにびっくり・・・・・・・
アツ!!!!海老アッツアツじゃないですか!後から来るわ、これ!
衣の優しさとサクサク感に夢中で、アッツアツに揚げられたエビの存在を
ないがしろにしていましたが、これ、熱がギュッと内側にこもっていて
ハフハフさくさく、うんまーーーーーいです!!!!!
慌ててご飯を頂きますが、このご飯も瑞々しくて美味しい!
お米の品質はそこまでではないですが、きちんと炊けていて、炊きたてを提供頂いているようなので
ハフハフ美味しく頂けます(*´▽`*)
白身魚は鯛ということですが、これもふっくらジューシーに揚がっていて
魚の旨みがギュッと中に詰まっています。
第二ラウンドはチキン、きす、ヤシの芽
まずはチキンだよねえ!
ではサクサクチキンを・・・・・・
うんまーーーーーいです!!!!!
ここ、魚・肉系の揚げ方絶妙です!!!!
肉汁ジューシーがお肉にぎっしり詰まったまま、サクッと揚がっているので
噛んだ瞬間に肉汁がじゅんわり、お口の中に広がって、チキンの旨みが・・・・・
アツ!アツアツアツ!!!
これ、猫舌さんは火傷するわーーー!
衣の中に熱が籠っているので、いっくらフーフーしても冷めないし、冷めないうちに食べないと
この肉汁ジューシーが楽しめないし・・・まさにジレンマ!
ヤシの新芽やキスも美味しく頂いたところで、お腹いっぱい(*´▽`*)
後ろにも外にも待っている人がいるので、早く出ようっと。お会計してくださー――イ!
と、お兄ちゃんが、「まだケールとかぼちゃがあるよ」と。
お腹いっぱいだけど、頂きます(`・ω・´)
春菊天のようなケールの天ぷらと薄目のカボチャ
ケールは、お腹いっぱいじゃなければ美味しいんだろうなあと思うほど
ケールの加熱したときの独特の香りが鼻腔をくすぐります!
かぼちゃも、思いのほか甘くて美味しい!けど、一口づつでギブアップです(@_@)
ほぼローカルの若い男の子達が接客していましたが、非常にスマートで引き過ぎず、近すぎずな
サービスを提供してくれていました。皆とてもまじめな印象で非常に好感が持てました。
お会計は税込19ドルなので、プラスチップだけとなります。
ごちそうさまをして、お店の外に出ると、こちらも食品サンプルが美味しそうにショーウィンドウに並んでいます。
こういうワクワクする仕掛けはモールでの出店では効果があるかと思いますし、
天ぷら大好きなハワイの皆さんですから、これは受けるんじゃあないかしら?
今日もごちそうさまーーーーー!!!