5コースディナー $152
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生ハムと野菜のムース
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自家製フォカッチャ(四角)、ウィートブレッド(丸)、グリッシーニ(棒状)
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ロブスタースープ まろやかクリームスープ シェリー風味
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バーニャカウダ
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カンパチとマグロのカルパッチョ
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カリッと揚げたフォアグラとトリュフの香るパルミジャーノリゾットのアランチーニ アラビアータソースで
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エビとホタテのタリアテッレ パスタ ニンニクとレモンの風味で、トリュフオイル仕立て
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カルボナーラ
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ティラミス
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アーモンドパンナコッタ 自家製ココナッツシャーベット添え
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5コースディナー $152
☑︎とうもろこしのムース
口の中でとろけるとうもろこしのムース
☑︎自家製フォカッチャ(四角)、ウィートブレッド(丸)、グリッシーニ(棒状)
無塩バターと溶岩ブラックソルトが添えられていましたが、どれも、何も付けなくても美味しいのですよ。
☑︎ロブスタースープ まろやかクリームスープ シェリー風味
☑︎バーニャカウダ
野菜はどれも、こだわりの有機野菜なんだそう。
ソースは、アンチョビガーリックソース
土に見えるのは、炒めたキノコです。
植木鉢に入っている野菜を収穫して、そのままソースを付けて食べる・・・ってスタイルが、非常に面白かったです。
そして、美味しかった！
☑︎カンパチとマグロのカルパッチョ
脂が乗ったカンパチ＆マグロが美味しいのは、もちろんなのですが・・・
上に乗った、トマトのソースがピリッとしていて、とてもよいアクセントになってました。
サイドに添えられた、シーアスパラガス＆オゴの食感も楽しかったです
☑︎カリッと揚げたフォアグラとトリュフの香るパルミジャーノリゾットのアランチーニ アラビアータソースで
半分に割ると、トロ〜ンととろけるモッツァレラチーズ、トマトリゾット、和牛のミートソースがホカホカあふれだします。
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ピリ辛の特製アラビアータソースとトマトのパウダーに絡めていただくと…
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外はサクッ、中はアルデンテのリゾットがトロッと美味しい〜！ アランチーニを生み出してくれたイタリア人と、それを美味しく提供してくれるアランチーノのシェフに感謝の意を捧げずにはいられません…。
☑︎イカ墨を練り込んだ自家製生パスタ "キタッラ" シーフードペスカトーラ
パスタは、イカ墨を練り込んだ自家製生パスタ「キタッラ」のペスカトーレ漁師風。
コシのある太めの麺に魚介の風味が凝縮されてとても美味しいパスタでした。
麺は平たく太め。伝統的なピリ辛のトマトソースがしっかり絡み、口にふくんだ瞬間、シーフードの香りがフワンと鼻から抜け、幸福感がハンバない…。キタッラは、ブリンッとかなりしっかりめの歯ごたえで、食べごたえ満点。
☑︎カルボナーラ
ワイマナロ産新鮮タマゴ、白トリュフ仕立て
☑︎ティラミス
☑︎アーモンドパンナコッタ
自家製トマトシャーベット添え
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とうもろこしのムース
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自家製フォカッチャ(四角)、ウィートブレッド(丸)、グリッシーニ(棒状)
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ロブスタースープ まろやかクリームスープ シェリー風味
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バーニャカウダ
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カリッと揚げたフォアグラとトリュフの香るパルミジャーノリゾットのアランチーニ アラビアータソースで
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カンパチとマグロのカルパッチョ
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カルボナーラ
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イカ墨を練り込んだ自家製生パスタ "キタッラ" シーフードペスカトーラ
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ティラミス
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アーモンドパンナコッタ 自家製トマトシャーベット添え
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Arancino at The Kahala（アランチーノ･アット･ザ･カハラ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8083804400 |
| 予約可否 |
予約可 予約は、レストランホームページもしくは、ＴＥＬにてお問い合わせください。 |
| 住所 |
ハワイThe Kahala Hotel & Resort, 5000 Kahala Avenue Honolulu HI 96816 |
| 交通手段 |
アクセス |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
日本人は、チップを忘れることがあります。街中にあるお店の場合はチップを払う場合がほとんど。分らないときは事前にお店へ問い合わせるか、料金にチップが含まれている事があるのでレシートのチェックを忘れずに！ |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ハワイの飲食店・大型施設などでは、禁煙となっております。 |
| 駐車場 |
有 詳細は上記交通手段及びカハラ・ホテルホームページをご覧ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | カジュアルな普段着でどうぞ！ |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月18日 |
| 備考 |
【アラカルトとワインで気軽に楽しめるハイエンド・イタリアン】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☑︎生ハムと野菜のムース
口の中でとろける野菜のムース
☑︎自家製フォカッチャ(四角)、ウィートブレッド(丸)、グリッシーニ(棒状)
無塩バターと溶岩ブラックソルトが添えられていましたが、どれも、何も付けなくても美味しいのですよ。
☑︎ロブスタースープ まろやかクリームスープ シェリー風味
☑︎バーニャカウダ
野菜はどれも、こだわりの有機野菜なんだそう。
ソースは、アンチョビガーリックソース
土に見えるのは、炒めたキノコです。
植木鉢に入っている野菜を収穫して、そのままソースを付けて食べる・・・ってスタイルが、非常に面白かったです。
そして、美味しかった！
☑︎カンパチとマグロのカルパッチョ
脂が乗ったカンパチ＆マグロが美味しいのは、もちろんなのですが・・・
上に乗った、トマトのソースがピリッとしていて、とてもよいアクセントになってました。
サイドに添えられた、シーアスパラガス＆オゴの食感も楽しかったです
☑︎カリッと揚げたフォアグラとトリュフの香るパルミジャーノリゾットのアランチーニ アラビアータソースで
半分に割ると、トロ〜ンととろけるモッツァレラチーズ、トマトリゾット、和牛のミートソースがホカホカあふれだします。
・
ピリ辛の特製アラビアータソースとトマトのパウダーに絡めていただくと…
・
外はサクッ、中はアルデンテのリゾットがトロッと美味しい〜！ アランチーニを生み出してくれたイタリア人と、それを美味しく提供してくれるアランチーノのシェフに感謝の意を捧げずにはいられません…。
☑︎エビとホタテのタリアテッレ パスタ
ニンニクとレモンの風味で、トリュフオイル仕立て
Lemon, garlic, white wine - a symphony of flavors with Tagliatelle ai Frutti di Mare
レモン、ガーリック、白ワイン - タリアテッレ アイ フルッティ ディ マーレによる風味のシンフォニー
☑︎カルボナーラ
ワイマナロ産新鮮タマゴ、白トリュフ仕立て
☑︎ティラミス
☑︎アーモンドパンナコッタ
自家製ココナッツシャーベット添え