この口コミは、obesity_odysseyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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obesity_odyssey 口コミ1,188件フォロワー413人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス5.0
雰囲気4.6
CP3.4
酒・ドリンク4.2

2015/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス5.0
雰囲気4.6
CP3.4
酒・ドリンク4.2

安心して任せられます。

【４つ☆　　そのクラスでは迷わずおススメです！太鼓判！】
前提　＄1＝\125の円安　アメリカ好景気でチップ20％超～15％、テイクアウト＄1込みで全て割高です。

ハワイ旅行最後のディナー！
楽しかったと語り合いながら食べる場所はどこにしようか一番迷いました。
１４年前に来た際の思い出のフレンチ、シェフマヴロ？記憶の中では私の５本の指に入ります。
でも、以前と比べるとちょっと評価さがっているような…
メニューをＷＥＢでチェックしても、ちょっと割高な気がします。
パシフィックリム系はAlan wong'sや3660 on the riseも食べて美味しいのは美味しかったですが
味噌や醤油などの使い方は日本人だったらもう少し上手く使えるだろうと思ってしまいました。
話題の12th Avenue Grillはあまりにアメリカンぽくて大きさに閉口しそう…
折角、カハラに宿泊するのだからとメインダイニングのこちらを選びました。
結果としては大正解です。

メニューはデギュスタシオン$130を選択し、グラスワインをそれぞれのお皿に。
最初の泡は自分で選びましたが、フォアグラには白のデザートワインがいいですねと相談してからは
次はこれはどうですか？とオススメをしてもらいそれをチョイスしていきました。
ソムリエではありませんでしたが、ワインの知識はしっかりとされています。
料理は非常に高いレベルで、マリアージュを十分に楽しみました。
海が臨める席で、極上の料理とワイン、親しみのあるサーヴィスは最後の夜を盛り上げてくれました。
チップ込みで＄500を少し超えましたが、1ドル100円時代だったら大満足でもう0.5☆は行きますね。
間違いないファインダイニングとして太鼓判です。
オシャレして出かけましょう！

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フランス産フォアグラのクラスト焼き沖縄サツマイモのピューレ、ハワイ産マカデミアナッツ、生姜のコンポート、ポートワインのグレーズ

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ホタテ貝柱のプロバンサル風クラ産ロメインレタス、チェリートマト、軽いニンニクとパセリ、ペルノーのソース

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キャビアとスモークしたイクラの寿司、マイクログリーンと生姜とライムのビネグレット

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ブラックアンガス牛フィレ肉のシャンピニオン焼き、ポテトのコンフィとマルサラソース

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小さいアミューズ

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小さいアミューズ

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パン

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パン用アヒペースト

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パン

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キャビアとスモークしたイクラの寿司、マイクログリーンと生姜とライムのビネグレット

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フランス産フォアグラのクラスト焼き沖縄サツマイモのピューレ、ハワイ産マカデミアナッツ、生姜のコンポート、ポートワインのグレーズ

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ホタテ貝柱のプロバンサル風クラ産ロメインレタス、チェリートマト、軽いニンニクとパセリ、ペルノーのソース

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オマール海老の“オリーブ”ポシェ白ポルト酒、アンディーブとオレンジのブレゼ、冬のナッツのビネグレット

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オマール海老の“オリーブ”ポシェ白ポルト酒、アンディーブとオレンジのブレゼ、冬のナッツのビネグレット

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ブラックアンガス牛フィレ肉のシャンピニオン焼き、ポテトのコンフィとマルサラソース

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エスプレッソ

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エスプレッソ

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チーズケーキ

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チーズケーキ

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チョコレートケーキ

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チョコレートケーキ

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メニュー　デギュスタシオン　＄１３０

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Hoku's（ホクズ）
ジャンル	ハワイ料理、フレンチ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+1) 8087398760
予約可否	予約可
住所	ハワイ5000 Kahala Ave Honolulu, HI 96816-5498 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	飛行機。ホノルル空港から３０分。３５ドル程度
営業時間
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可可能
ドレスコード	サンデーブランチ：リゾートカジュアル。水着、袖なしのTシャツ、スポーツウエアはご遠慮ください。ディナータイム：12歳以上の男性は、襟付きのシャツとスラックの着用をお願いいたします。女性はイブニングドレス、リゾートイブニングドレス、ブラウスとカジュアル過ぎないスカートなどをお勧めいたします。短パンやタンクトップタイプのシャツはご遠慮ください。
ホームページ	http://www.kahalaresort.com/honolulu_restaurants/hokus/
初投稿者	あかたなそん（12）
最近の編集者	ひでとんとん（1027） ... 店舗情報（'22/05/06 14:02）美山（1082） ... 店舗情報（'18/11/09 23:10）編集履歴を詳しく見る