GRYLT Kahala Mall Food Court
（グリルト）気になるお店はこちらで保存ができます
量り売りのサラダバー
サラダバー $8.99/lb 2016/12/24
12月のとある休日。
毎年恒例の年末旅行でホノルルにやってきたわが家の4日目のランチに訪れたのがこちら。
カハラモールにあるホールフーズマーケット。ホノルルに来るのは8回目くらいですが、カハラモールに来るのはこれが2度目で、前回はハンバーガー専門店を利用しました。
で、今回も一通り見て回ったところで補給。
こちらでは、主に（専門かな？）オーガニック食品を取り扱っていますが、それらを使用したサラダバー（Hot bar）や、ベーカリー、ポケボウルを提供しています。サラダバーは量り売りで便利だなとこれを利用することに。
サラダバー台脇に置かれた漂白されていないペーパーバッグに料理を詰めて行きます。
ペーパーバッグは3種類ほどのサイズに分かれており、自分は平らな皿を選択。
料理は、サラダだけでなく、温かい肉料理などの惣菜もあります。
今回自分が選んだのは、Paleo Korean chicken thigns、豆腐サラダ、ブラックフォレストハム、エッグサラダ、シーザーサラダ、サルサ、ライスです。肉・スイーツ以外の料理を食べるのは久しぶりな気がします(^^; ハワイだからかな？
サラダバー台にクッキングスクールが設置されていますが、あえて計量せずにレジへ。
結果は1.21lb。だいたい550gくらいですね。
これをお店の前にあるオープンスペースのテラス席でいただきます。
…ハトなどの小鳥がエサを狙ってますね(^^;
まずは、コリアンチキン。コリアンと言いますが、ガーリック、ジンジャーなど日本でも馴染みのあるテイストに仕上げてあります。ベースは醤油系のソースです。少し酸味もあるので、酢を使っているものと見られます。
肉質は、というか煮込みが厚くないからか、そこまで柔らかく煮込んであるわけではなく、プリプリした食感が強いです。
それでも、やはり、オーガニックを謳うだけあって、鮮度が優れています。
その他の料理についていうと、オーガニックと言いながらも、味気ないわけではなく、素材自体にはっきりした味わいがあります。
若干薄味に感じますが、基本アメリカの料理は甘ったるかったりする味付けが多いので、これ自体の味付けは日本人からすればふつうレベルです。
それでも、$10を超えてしまったので、若干の割高感はあります。…このコストなら、そこらへんのダイナーで食べても変わらないかな？
それでも、天気も良くて、ここでのランチは気持ちが良いです。
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外観
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サラダバー
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サラダバーのペーパーバッグ
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サラダバー
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サラダバー
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サラダバー
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サラダバー
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サラダバー
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Black Forest ham
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Paleo Korean chicken thighs
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店内
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取ってきた料理テラス席
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取ってきた料理のサイズの参考までに
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取ってきた料理
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取ってきた料理
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取ってきた料理
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yuf179
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
GRYLT Kahala Mall Food Court（グリルト）
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、パン |
| お問い合わせ |
(+1) 8087347958 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
ハワイ4211 Waialae Ave / Honolulu, HI 96816 |
| 交通手段 |
カラカウア通りのDFSから車で15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
（センターコート噴水広場の共有席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 カハラ･モールの駐車場利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月 |
| 備考 |
【日本語メニュー】あり |
| 初投稿者 |
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Hot bar $8.99/1lb 2017/12/23
2度目の訪問。
約半年ぶりのワイキキ訪問の2日目のランチにとこちらを訪問。ここに来るのは一年ぶりです。
前回同様、ホットバーを利用しました。
今回、ピックアップした惣菜は、バーベキューチキンウイング、マカロニチーズ、ブラックフォレストハムの3種類。1ポンドほど取ろうと盛り付けたところ、1.02ポンドでした。惜しい！
購入後、お店の外にあるテラス席でいただきました。
マカロニチーズは、日本でよく見かけるマカロニよりも一回り大きいサイズのマカロニを使用しています。
チーズソースは、思っていたよりはアッサリした風味。サラダ的な位置付けということでしょう。
アラモアナセンターのフードコートなどのジャンクフードの付け合わせのマカロニチーズの味の濃さの半分くらいといったところです。
バーベキューチキンウイングは、煮込みが浅いのか、身離れがあまり良くありません。
ただ、肉質はフレッシュでくさみもありません。
それから、ブラックフォレストハム。
オーガニックとしての特徴でしょうか。市販品のハムと比べると、プリプリ感が控えめで、味も薄いです。いかに市販品が食添漬けかと再認識です。
サラダなど嵩が張るアイテムを取ってくればよかったかな？少し物足りない量でした。