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せんたん口コミ1,943件フォロワー2,407人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

シェフの試みが楽しいお料理＠ハーバーコート(*´▽｀*)

新しいレストランができたってよ♪と聞いたら
駆けつけずにいられません(｀･ω･´)
予約をして行って来ました！PAIホノルル。
ハーバーコートというコンドミニアムの１階に位置しますが、
こんなところにあったっけ？？？？と戸惑い気味に行ったら・・・・あった(笑)
今どきシンプルオサレな雰囲気ですね。

カウンター席ではキッチンの動きを見ながら、シェフのおすすめコースが頂ける
Chef's Tasting Menuを予約しておりました(*´▽｀*)
お席には
「Welcome　せんたん　＆　Guest」と日付の入ったメニューが置かれ、これは嬉しいですね！

今日のメニューの内容は
スクゥォッシュのサラダ
揚げ出し大根餅
トリュフエッグ茶わん蒸し
ヤムのトルティリーニ
メインは　鱈料理　ｏｒ　60日ドライエイジング牛のステーキ
チョコハウピア
です。
飲み物はまずスパークリングで乾杯♪クリスマスのギフト交換なんかして女子っぽさを演出(笑)

メニューになかったアペタイザーは
涼し気なグラスの器に少量盛られた、シーフードと野菜のマリネ＆いくら(*´▽｀*)
スパークリングにあいますねえ♪

スクゥォッシュのサラダは、スクゥォッシュペーストに杏子やナッツとグリーンが乗って
非常に色鮮やかで、これもお酒に合うテイストですね(*´▽｀*)

グラスワインリストに、
白・赤・ロゼに続き「オレンジ」Σ(ﾟДﾟ)
なになに・このオレンジって？？？とお兄さんを捕まえて聞くと、ロゼまで行かないオレンジっぽい
色合いで、オレンジのワインじゃなく、ぶどうでできてます(笑)とのこと。
それを一杯頂きましょう♪

揚げ出し大根餅
シェフがチャイニーズ系アメリカンの様で、所どころにチャイニーズテイストや
中国のスパイスっぽい香りが感じられますが、全く嫌な感じでは無くてうまく馴染んでいますね！

茶わん蒸しは、底の方に牡蠣のペーストが入っていて、ぐるんと混ぜて頂くと
牡蠣の風味が口いっぱいに広がって美味しい(*´▽｀*)
最初、風味もコクも薄いなあ・・・と思っていたオレンジワインが
時間が経つとともに、「美味しくなっている！！！」Σ(ﾟДﾟ)
しかも、この牡蠣茶わん蒸しにぴったりだΣ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)

その後のお料理はどれもこれも、目新しく、ビジュアルも美しかったのですが
ちょっと私の口には会いませんでした・・・・・・(´・ω・｀)
素材は良い物を使っていて、見た目にもこだわっていたので素晴らしいのですが
味付けがちょっと濃かったり、全体にぼんやりしちゃったり・・・な印象でした。

デザートのチョコのハウピアは
リリコイソースがよいアクセントで、これは美味しい♪

お支払もチェックがオサレな木箱でやって来て
これも可愛らしい(*´▽｀*)

ひとつひとつ拘っていますし、見た目も素敵で気分があがります！
前半の味付けは良かったと思うので、コースではなくアラカルトで
自分の好みだろうなあと思うものを、ちょっとづつつまんでお酒を楽しむタイプのお店かな？と
思います。ポーションは少なめなので、お酒を頂きながら摘まむ日本人の食べ方には
ぴったりかと思います！

今日もごちそうさまーーーーー！！！

17

スクゥォッシュサラダ

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茶わん蒸し

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8

揚げ出し大根餅

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デザート

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お会計

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鱈

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デザート２

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7

綺麗ね

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14

オレンジワイン

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お肉

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6

コースターも可愛い

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ドリンクメニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	PAI HONOLULU
ジャンル	ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+1) 8087442531
予約可否	予約可
住所	ハワイ55 Merchant St. Suite 110 Honolulu, HI 96813 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間火ー土　17:30-23:00 ■定休日日・月営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可