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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
3660 On the Rise
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|---|---|
| ジャンル | ハワイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8087371177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ハワイ3660 Waialae Ave, Honolulu, Hawaii 96816 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1992年9月 |
| 初投稿者 |
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「3660 On the Rise」は、様々なレストランが軒を連ねるカイムキ地区、ワイアラエ・アベニュー沿いにあります。
「Alan Wong's」や「Roy's」といった有名店と同じく、パシフィック・リムのお店です。
パシフィック・リムとは、西洋料理をベースとして、アジアを中心とした太平洋周辺各国のテイストを取り入れ、
素材は出来る限りハワイ産の食材を使って料理をした、いわばクロス・カルチャー料理です。
こちらのオーナー・シェフも、フレンチをベースに、和食、中国料理などを取り入れ、パシフィック・リムを確立していったそうです。
18時半からディナーの予約をし、時間通りに入店すると、まだ平日も火曜日だからか、お客さんはまばら。
シェフの一人が友人の友人だったこともあり、ウェイトレスに友人の紹介で来た、と告げると、
そのシェフが挨拶に来てくれました。
メニューをながめていると、そのシェフから、アペタイザーのサービスが。
スパイシーなアヒポケでした。
メニューの中でも、有名だと聞いていたアヒカツ（マグロのカツ）、
あとは友人のオススメだったアンガス・ビーフのステーキと、サラダなどを注文。
アヒカツは揚げ具合もちょうど良く、ほぼ生のアヒとカツの絶妙な食感でした。
ステーキも、表面はカリカリに焼いてあり、なぜか巻き寿司が添えられていたこともあり、
見た目的にも楽しい一品でした。
このお店は料理の見た目にもこだわっているのでしょう、食後のデザートで注文したアイスクリームには、
大きなスプーン型のクッキーがついてきました。
ただし、サービスについては、少し適当な感じがしました。
ウェイターのおじさん、笑顔があってフレンドリーなのはいいのですが、
食器を置くときに大きな音がたったり、飲み物の注ぎ方が雑でコーヒーが飛んできたりしました。
料理は全体的に満足のいくものでしたが、ミディアム・レアで注文したはずのステーキが、ミディアムよりもよく焼けていたり、
サービスも適当だったりと、
この客単価に見合う内容だったかと言うと、正直疑問でした。