Tokyo Cold Noodle＠黄金の豚(*´▽｀*) : Golden Pork Tonkotsu Ramen Bar

2016年8月
日差しは強いものの、湿気は少なくなった気がする今日この頃。
冷たい麺を求めて、やってきました「黄金の豚」

お店に到着すると、何名かお店の前で待っています。
あらら、大丈夫かな？と思ったら、すんなり入店できました。

席についてメニューを見ると、あれ？冷たい麺がない(@_@)
すみませーん、冷たい麺はありますか？と伺うと
慌てて別メニューをお持ちいただけます。

「Tokyo Cold Noodle」
一日限定15食とのこと！食べなくっちゃ(｀･ω･´)
餃子も一緒に頼みます。

いやあ、それにしてもローカルのお客様で満杯ですね！
だって日本人が食べても美味しいもの、分かる気がします♪

まずは餃子が到着♪
焼き上がりはパリッパリで美味しそう(*´▽｀*)
付け合わせのタレで頂きます！
おおおおうううううう！焼き目がぱりっと、中からジュワっと旨みが湧き出て
本当に美味しい餃子だわあ(*´▽｀*)
熱々ハフハフで、中身もぎっちり♪うんまーーーーーーーいです(*´▽｀*)

やっぱりお酢と胡椒が欲しいので、お願いすると
お姉さん、「酢と胡椒、酢と胡椒、酢と胡椒」と呟きながら厨房へ(笑)
すぐに提供されたお酢に、たっぷりの黒コショウを入れて、いっただっきまーーーーす！
うん！やっぱりさっぱり、ピリリで美味しいです(*´▽｀*)

さあ！Cold Noodleも来ましたよ！
・・・・・うーーーん、写真よりちょっとワイルドな見た目デスネ(´・ω・｀)
でも！キュウリが乗っているよ！キュウリ品切れてないよ！

水にさらしたネギにピリ辛ダレを絡めたもの、チャーシュー細切れ、きくらげ、トマト、煮タマゴが乗っていて
ボリューム満載！別添えにゴマダレもついて来ます。
では、いっただっきまーーーーす！
うわ！お魚の風味が効いたお出汁の香りがぶわん！と広がります。
酢はそれほど効いていませんが、ピリ辛風味でこれは食が進みますね！

何より、きりりと〆られた、ちゅるりん麺がうんまーーーーーーーいです(*´▽｀*)
しかし、ボリュームがありすぎて、麺を持ち上げる箸が重い(@_@)
キュウリエリアを頂くと、不思議と冷やし中華を食べてます！って気分が倍増♪
やっぱり冷やし中華には、キュウリが必須ですね！

キクラゲは、食感は良かったけど、そんなにいらなかったかなあ？？？

ゴマダレは・・・・ちょっと麺を漬けて頂いてみましたが
ゴマの香りが濃厚で、美味しいけどちょっと濃すぎちゃった(@_@)
トッピングにして、醤油スープにちょい足ししてみます。
全体をマゼマゼして、一口！
お！！！！これは風味が変わって、コクがでて美味しい(*´▽｀*)
二種類の味が楽しめるのはいいですねえ♪

煮タマゴは安定の美味しさで、ペロリと頂いちゃいました♪

ふーーーー、餃子5個とボリューム麺は一日中お腹からいなくなりませんでした(@_@)

せっかく限定で提供されているので、もう少し盛り付けが綺麗だったら点数UPですが
餃子のウマウマで、満足満足(*´▽｀*)

今日もごちそうさまーーーーー！！！
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2016年5月：
最近キング通りに足繁く通っており、そろそろもう一度食べたいなあと思い
再訪しました！

とんこつラーメンが美味しかったので
今度はつけ麺にチャレンジ(｀･ω･´)

つけ麺ハーフサイズと餃子くださーーーい！

今日のお取り皿は「楽しい」でした♪二時半ごろの訪問だったので
全然混んで無くて、先客お一人でした。
店員さんが、テーブルの上のセッティングを一つ一つ、角度をきっちり揃えて回っているところが
印象的でした。日本だねえ(*´▽｀*)

まずは餃子が到着！早速頂いちゃいましょう(*´▽｀*)
相変わらずのアッツアツはっふはふで、うんまーーーーーいです！！！！！
多分、日本で食べても美味しいって言えるレベルです♪

でも一個食べたら、つけ麺到着！
綺麗な平たい麺、どろりとしたつけ汁からは魚介の香りがふんわりと漂ってきます(*´▽｀*)
トッピングは青ネギ、きくらげ、半分の味玉、チャーシューに海苔、そしてライムが！
まずは青ネギとキクラゲ入れて、いっただっきまーーーーす！

麺！めんめんめーーーーーーーん！！！
うんまーーーーーいです！！！！！ちゅるっちゅるの舌触りに、しっかりとした歯ごたえ(｀･ω･´)

つけ汁は濃いめだけど、しっかり味がしていて美味しい♪
何が偉いって冷たくしめられた麺をつけてもつけてもつけても、つけ汁がアツアツ(*´▽｀*)
途中でライムを絞ると、意外にきつすぎず少しだけ爽やかさがでて、さっぱりした味になりこれもまた(`･ω･´)b

麺もちょうどいい量だったわーーーって食べ終わると、
すかさず「スープ割りお持ちしますか？」って(*´▽｀*)
もちろん、頂きます(｀･ω･´)

青ネギを散らしたスープ割り、すこしづつつけ汁に注いで好みの濃さに仕上げて飲むと
これまたうんまーーーーーいです！！！！！青ネギシャクシャク、スープゴクゴク♪
やっぱり餃子5個はおひとりさまには多いかな(´・ω・｀)

ここ、ハッピーアワーもあるらしい(´艸｀*)
今度はビールギョーザかなあ？

今日もごちそうさまーーーーー！！！

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２０１６．３
一時期ハワイにラーメン店が立て続けに開店した時期がありました。
こちらの「黄金の豚」さんも、その中の一軒です。

開店当初、訪問した人に話を聞いても普通に美味しいよ！としか返ってこないし
y○lpのコメントは、味のレベル的に普通だなあと思う店でも「オーマイガー！世界最高の味に出会ったぜ！」
みたいな大げさなコメントばかりで、あてにならないし(´・ω・｀)

と伺うのをためらっておりました。
開店からそろそろ一年が経ちますので、この時期に行っても「普通に美味しいならば」合格ラインでしょう(｀･ω･´)
と、早速お昼を頂きにまいりました！

ここもアラモアナセンターから１０分ちょいで歩けちゃうので便利です♪

笑顔のお姉ちゃんに１人ですと告げると、カウンターに通されます。
こちらは、つまみやお酒も充実しているので、夜居酒屋&ラーメンとしても利用できるようです。

ラーメンは
とんこつ$９．５０、黒＄１０．５０、赤＄１０．７５。と良くあるパターンですが、
セットメニューで、ラーメン+$３．５０で、餃子やミニ丼が付けられるようです。
トッピングは味玉や高菜、きくらげと言った一般的なものが並びますが、めちゃ嬉しい(*´▽｀*)

タマゴと高菜は２ドルプラスかーーーー、両方入れたら４ドルかあ(´・ω・｀)
と悩んでいると、お姉ちゃんが笑顔で「決まった？」とやって来たので
最近かならずお願いするようにしている、「麺少な目」をお願いしてみます。
すると、「ハーフサイズ$６．５０があるよ♪」と教えてくれます。
え！じゃあ、トッピングしても$１０ちょっとじゃん(*´▽｀*)

ハーフサイズに味玉、高菜、餃子を４個でしめて$14.00(´艸｀*)
嬉しいなあ♪

店内はモダンジャパニーズな感じで、椅子が紅白だったり、ちょっとボンボリっぽい照明があったり
なかなかオシャレです。一年たっているのに、メニューが綺麗！っていうのはポイント高かったです！
常にお薦め入れ替えたり、綺麗に作り直してるってことですもんね(｀･ω･´)

テーブルにセットされている小皿には、それぞれ違う言葉が書いてあって、
私のは「いらっしゃい」でした。他の席を見ると、「Aloha」とか色々ありました！
これも嬉しい演出ですね(*´▽｀*)

まずは餃子登場！大きい(@_@)4つだけど、この大きさなら納得満足！
たれはすでに辣油も混ぜて提供されます。
厚めの皮で、パリッと焼かれているのが見た目にも良く分かります♪
では、いっただっきまーーーーす！

アツーーーーーーーーーーっっっっっ！！！！
久々のアツアツはふひふです(@_@)！！！！！
あーーー、涙目になるほど熱かった！
けど、美味しい♪本当にハワイで食べるラーメン屋の餃子の中では最高峰だと思います(｀･ω･´)

悶絶しながら、一個食べ終わる頃にラーメン到着♪
深めの丼にスープたっぷりハーフサイズラーメンです。
高菜は別の器で来るので、後で投入しましょう！
まずは、スープを一口！

うんまーーーーーいです！！！！！
しっかりトンコツラーメン独特のコクと旨みはアリながら、さらりとしたスープ♪
なにこれ！日本で食べるトンコツラーメンと遜色ありません(@_@)
知人の「普通に美味しい」という言葉は、本当に「日本レベル」で普通に美味しいでした！！！

特筆すべきは、麺です。
トンコツらしく、細麺のストレート。固めに茹でてあり、きっちりと歯ごたえが残りながらも
するりとした舌ざわり。いかにもトンコツラーメンなのですが、この食感ツボです！
ハワイの老舗製麺所「SUNヌードル」が麺を作っているようですが、
こんなことまでできるのか！素晴らしきSUNヌードルの底力(@_@)

じゃあ、タマゴも期待しちゃいますよ！
レンゲの上で、ぱっかーーんすると、いやん(´艸｀*)美しいトロ半熟黄身がお出ましになります！！！！！！(*´▽｀*)
むっひょう！しっかりお出汁の効いた味も付いていて、白身部分も弾力プルプルで綺麗な出来です♪
お口の中で、むっちり広がる黄身の旨みと白身のプリプリ感・・・・・・得も言われぬ幸福感です(*´▽｀*)

ハーフサイズの麺少なかったかな？？？と思いましたが、
いや、タマゴも餃子もボリュームがあるのでちょうどいいです！
大人の男性ならば、普通サイズで替え玉もできるので、お腹具合と相談しながら食べられて良いと思います。

後半高菜を入れて味チェンジをして、これまた美味しい♪
でも段々高菜の塩分がスープに重なり、ちょっとしょっぱくなっちゃった(´・ω・｀)
これは、私の選択ミスでしたね。今度はきくらげとか、青ネギとか食感を変えるものをトッピングにした方がいいかも♪

いやあ！私の中ではハワイラーメン暫定NO.1(*´▽｀*)
何年経っても同じ味で居続けて頂きたいですね♪

今日もごちそうさまーーーーー！！！