美味しく楽しいマグロ漬け丼(*´▽｀*)
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ランチメニュー
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きゅうりが美味しいの！
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どこまで行ってもご飯が見えない！
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ご飯間もなく終わるのに
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海老天ぷら
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あまおう付き柚子ソルベ
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オシャレなお店
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ソファ席あり
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店の入り口 これじゃあ見逃すわ
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ビルの目印
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せんたん
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せんたんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Sushi Murayama（すし村山）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8087842100 |
| 予約可否 |
予約可 人気店ですので予約は必須です。 |
| 住所 |
ハワイ808 Center, 808 Sheridan St ,Honolulu HI 96814 |
| 交通手段 |
アラモアナセンターから山側へ徒歩約１０分、ウォルマートの裏側のシェリダン通りに新規オープンした３階建て複合施設「808センター」の３階。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （全40席のオープンキッチンの店内には、カウンター席、テーブル席、カップルから15名程度のグループまで対応） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ハワイでは「ヘルシーエアー＆ワークプレイス法」により、公共の場(レストラン、商業施設含む) および職場で指定された場所以外での喫煙が禁止となっています。 |
| 駐車場 |
有 アラモアナショッピングセンター山側、ウォルマートの裏側の８０８センターは、シェルダン通りから入り、バレー・パーキングを利用下さい。２時間までバリデーションしてもらえます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供同伴ＯＫ |
| ドレスコード | カジュアルな普段着でどうぞ！ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年 |
| 備考 |
お店はウォルマートの裏側の８０８センター３階にあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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最近の休日ルートとなっている
アラモアナセンター→ノードストローム→ウォルマート→808センターでランチ。
あらかた日用品の買い物を終えて、やってきました楽しみにしていた
「すし村山」さんのランチです(*´▽｀*)
こちらではファンの多い板前さんが独立してお店を出したそうで
うちのスタッフも良く知っていて行ってみたいと申しており
じゃあ、出かけてみようとやってきました！
エレベーターで３Fへ・・・・あれ？無い？
１Fに降りて、ビルの方に「寿司屋どこ？」というと「３F」という。(´・ω・｀)
ええ？見当たらなかったけどなあ・・・・・と
もう一度クルクル見てもサインがない。
はじっこでドリンク飲んでた女性二人に聞くと。そこ右に入ったとこ。とおっしゃる。
ええ・・・さっき通ったけど・・・・と
よーーく見ながら進むと
ガラスドアの「PULL」サインより、小さな文字で「SUSHI MURAYAMA」の文字が！！！！
これじゃ、分からんわ(@_@)！！！！！
お店に入ると、予約の有無を聞かれます。してない、というと
カウンターの向こうから板さんが、「カウンターどうぞ！」とおっしゃる。
じゃあ、端のお席を頂きましょうかと、荷物を置くと、「独身ですか？」と聞かれ反射的に「はい！」と答える(笑)
「独身ならどうぞどうぞ♪」初めての客だと分かって、緊張ほぐしのジョークのようです。
その後も、カウンターのお客様に絶えず話しかけながら手際よくお料理を仕上げていきます。
メニューに目をやると、お薦めはマグロやハマチのヅケ丼で
自分はマグロが好きだからいいところ使っちゃいます・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
と嫌味なくおっしゃる。
じゃあ、マグロの漬け丼を！
カウンターには他のお客様（全てローカルの方）もいらっしゃいましたが、全員大将のトークの夢中で
常に笑ったり、感心したり会話とお食事を楽しんでいます。
こと大将が素晴らしいなと思ったのは、ホールのスタッフも名前を大きな声で呼んで
会話の輪の中に何気なく入れていたことです。これで、ヨシ君とミシェルちゃんの名前は客全員が覚えたと思います。
お店の空気造りと言うのを良くご存じなのだなあと思いました。
会話を楽しんでいるうちに、ヅケ丼が登場！
ちょっと脂の乗ったところも入れておきましたよ！とのこと(*´▽｀*)
キュウリがゴロゴロ、乗ってますけど(@_@)
「魚ばっかりで口飽きするから、ね」と
おお！分厚いマグロがゴロゴロと！
頂きます♪とマグロを一切れ取ると、あれ？ご飯が見えない！
マグロをかき分けます。まだ見えない。
更にかき分けます。全然見えない。
もっとかき分けます。チラリと白いご飯が！！！！
ものすごい分厚いマグロが、多分20切れ以上どどどーーーーんと
乗っています(@_@)
「魚ばっかりで・・・・」
おっしゃることが良く分かります(笑)
一口頂くと、いやん！柔らかいマグロがちょうど良い歯ごたえと共に
まろやかにご飯となじんで胃の中へ落ちていきます♪
食べても食べても、マグロがなくならんわーーー(*´▽｀*)
おっしゃる通り、このキュウリがちょっと味付けしてあるんですが
フレッシュでシャクシャクして、箸休めになります！美味しい♪
せっかくなので、他にもおすすめな物があれば
食べさせてくださいとお願いすると、
アルゼンチン産赤エビの天ぷらが旨いと。
じゃあ、それを！(*´▽｀*)
頑張ってマグロ漬け丼を食べ進め、半分くらいしたところで
天ぷら到着。小ぶりの海老が4匹も(@_@)
食べられるかなあ？
塩が振ってあるので、そのままパクリ！
うんまーーーーーいです！！！！！
プリっぷりのありながら、ジュワっとジューシーで
海老の甘みも感じます♪ちょっと衣が重そうにみえるけど
全然軽くて、サクッと行けちゃいます！
せっかく作って頂いたので、残さないように頑張って食べつくします！
一人でふらりと来たカウンターのお客様には、
マグロのかたまり見せて、どの辺握る？ここ？もうちょいファットのあるとこ？
と相談しながら切り分けていきます。
お客様もマグロのこと、良くご存じの様子ですね！
もう食べられないよう！とお会計お願いしたら
デザートが出ますとのこと。
これ以上は無理だけど・・・聞いたら柚子のソルベか、フルーツの乗ったアイスだそうです。
じゃあ柚子ソルベで！
ソルベは柚子のほろ苦さと香りがしっかり効いたさっぱりとした味わい♪
お隣のお客様はフルーツの乗ったアイス。フルーツはあまおうイチゴだそうです。
イイナーーーー(´･ω･｀)とモノ欲しそうに見てたら
大将が「お皿出して！」というので、素直に従うと
大きな、あまおうイチゴをごろんと一個いれてくださった！(*´▽｀*)♪
優しいわあ！！！甘味と酸味が入り混じった、あまおうらしい味わいと柚子ソルベが合うわあ♪
本当に、呼吸困難になるほど満腹になって
お会計♪ヅケ丼は18.50ドルだけど、日本で食べる満足ヅケ丼くらいのクオリティに大満足です！
帰り際、大将に独身ガールズを連れて帰る約束をして
今日もごちそうさまーーーーー！！！