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2018/07訪問1回目
人生初！ペルー料理＠ケアモク(*´▽｀*)
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せんたん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Mimi's Peruvian Cuisine
|
|---|---|
| ジャンル | 中南米料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8085429019 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ハワイ661 Keeaumoku honolulu Hawaii |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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アラモアナに寄った後、ランチしなきゃ(｀･ω･´)とやってきた
「Mimi's Peruvian Cuisine」ペルー料理のお店デス！
以前はタイ料理とかがあった場所かな？
紅白の旗がひらひらとはためいています！
ランチやってます！の看板を確認し、お店に入ると
小さいながら、赤と黒と白で統一したちょっとシンプルシックでオシャレな感じですね(*´▽｀*)
笑顔の素敵なお母さんが、窓際どうぞ！すぐメニューを持って行くから♪と
歌うような調子でご案内くださいます。
南米と言えば・・・以前チリ出身の子にペルーだっけ？と言ったら
一緒にするなーーー(｀･ω･´)と説教されたなあ(笑)
確かに、私も中国出身だっけ？とか韓国出身だっけって言われたら、ちがーーーう！っていうもんね。
では、メニューを拝見・・・・・・・
分からない・・・・・・Σ(ﾟДﾟ)
ちゃんと英語で説明文が書いてあるんですが、先日のミャンマー同様
どんな料理でどんな味なのか想像がつかない(@_@)
笑顔の素敵なお母さんにお話を聞きながら、ラムの煮込み料理、ライスつきをお願いしマス。
ペルーでは一般的な煮込みの料理で人気よ♪って輝く笑顔で言われたので、
なら、それ！ってノリでお願いしちゃいました。
お昼も終わりに近づいた時間なので先客様多くないですが、客層はアジア地域のお客様より、欧米っぽい方が多いようです。
まず陽気なお母さんが運んできたのは、「自家製のホットソース」お好みで使ってね。とのこと。
色合いはサルサっぽいので、そんなに辛くなさそう。それより、スキっとした清涼感ある香りがしてライムなのかしら？美味しそうです。
一口ペロリ！
Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
辛いΣ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
舌がひりひり焼き付くような辛みというより、鼻にスト―――――ンと突き抜けるような辛み！
でも、やっぱり清涼感があるので、後味スッキリ！これは美味しい(*´▽｀*)
辛いもの好きな人は絶対試した方がいいです♪
辛いソースをペロリ、→ヒーーー！ペロリ、→ヒーーー！をニコニコしながら繰り返していると
お母さんが「あら！気に入ったみたいね♪このお料理にもあうよ！」と私の煮込みを提供くださる。
わーい！お腹ペコペコ・・・・・・
Σ(ﾟДﾟ)
豆だΣ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
私の不得手な豆だ！！！
枝豆・そら豆・大豆といった中までしっかりカリカリしたものは大好きなのですが
グリンピースや、ひよこ豆のように中がぐずぐずっとしたり、柔らかいものは苦手です。
アメリカンなお料理で言えば、チリビーンズもできれば避けて通りたい・・・・|дﾟ)
そんなワタシの目の前に、お皿一杯広がった豆の煮込みΣ(ﾟДﾟ)
そうだよね・・・南米って豆食べるよね・・・・ペルーで一般的って言ったら、豆出るよね。
まずはラム食べよう・・・・。
しっかり柔らかく煮込まれたラムは、これまた何の味かわからないけど
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪香辛料とスープと、それほど濃いめの
煮込みではないのですが、ちゃんとラムとスパイスの旨みが効いていて美味しい♪
部位によってはちょっとパサつきも見えるけど、それでもこれは美味しいよ(*´▽｀*)
豆のところは避けて、ラムを煮込んだソースが沁みこんだ部分のロングライスをパクリ！
ううううう、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
ロングライスって、パラパラですが、ソースやスープの旨みを吸い込んで華やかに変身し、
旨みを体全体にまとって、お口に運んでくれる、日本のお米とは全く違う存在感で
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
うーーーん。豆も食べなきゃだめだよね？
豆エリアも一口ぱくり！
あれ？豆のパサパサ感がないΣ(ﾟДﾟ)結構塩気もあり、豆臭さもなく、どちらかというと
薄めのポタージュスープっぽくて、これ・・・・ご飯と一緒にしたら美味しいんじゃない？
うわ！思った通り、スープシミシミご飯だΣ(ﾟДﾟ)
これまた、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
意外な豆の美味しさに、ご満悦なワタシの目に「ウマ辛ソース」が飛び込んできます。
これ、絶対あうはず！スキッと爽やか辛いソース、どれでも合いそう(｀･ω･´)
至る所に、ぽいぽいぽいっと落として、混ぜて頂くと・・・・・・
うううううう、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪(*´▽｀*)
お母さんの言った通り、清涼感と、料理を邪魔しない程度の旨み、そして突き抜ける辛み！
どちらかというとタバスコみたいな辛みだけど、それに柑橘系とサルサ感が加わり
むっちゃ美味しい(*´▽｀*)
でもね、やっぱり辛いものは辛い！
後半、額に汗がじわじわじわーーーーーっと滲みながら、旨みの沁みたご飯を
パクパク→ヒーーー！って楽しんで、あっという間に完食(*´▽｀*)
豆はちょっと残ったけど・・・・・(笑)
こちらも絶対お酒にあうお料理が沢山あるハズ！
私の大好きなセビーチェもペルー発のお料理だそうです(*´▽｀*)
ハワイに来て、なんでペルー料理？と思われるかもしれませんが
日本では中々お目にかかれないので、ちょっと他の料理に飽きたら是非お試しください♪
今日もごちそうさまーーーーー！！！