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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,334件フォロワー18,072人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥1,000～￥1,9991人

まさにデラックス

2024年9月に移転したばかりの「CarlOg3BurgerShop（カールおじさんバーガーショップ）」。アラモアナショッピングセンターから北へ歩いて15分ほどに位置し、「JapaneseB.B.Q.Yoshi」という日式焼肉店の昼の部に営業しています。店内は完全に日本の焼肉屋であり、ここでハンバーガーを食べるのは何だか不思議な気分。ハンバーガーを焼くための鉄板はどうしているのだろう。キッチンから客席への動線も悪く、スタッフもちょっと働き辛そうでした。

メニュー構成はシンプルで、ハンバーガーが4-5種類にフレンチフライに飲み物といったラインナップ。セットにするとお得になるという仕組みは無く、私のように暗算の苦手なタイプに優しい設計です。「WAGYU」という文字が踊りますが、ここはアメリカなので敢えて選択肢から除外して注文に臨みます。

注文から30分も待ってようやく到着。店内は特に混んでいるというわけでもないのにこのスピード感。やはり焼肉屋を間借りして無理くり営業しているため、オペレーションについて色々と難しい面もあるのでしょう。余裕を持って訪れるか、オンライン注文をしておいてピックアップするようにしましょう。

こちらは「KahekaSmash（カヘカ・スマッシュ）」。アメリカ本土で市民権を得つつある「スマッシュバーガー」の波がハワイにも到達しました。「スマッシュバーガー」とは、成形されたパティではなく、粗挽きの牛肉を鉄板に押し付けて焼き上げるスタイルのハンバーガーのこと。スマッシュ（smash）とは英語で「押し付ける」や「平手打ち」という意味です。同じハワイだと「TheDaley（ザ・デイリー）」のそれが有名です。

ワオ！美味しい！グラスフェッドの牛肉にスパイシーなポルトガルソーセージを混ぜ込み、スマッシュしてカリカリに焼き上げています。自己の脂で揚がったようなベーコンのような凝縮感で、肉そのものが美味しい。バンズはバターで焼いているのかリッチな風味でやや甘めなスタイルです。

こちらは「OG3CheeseburgerDeluxe」。ジューシーなビーフパティにとろけるアメリカンチーズ、新鮮なトマトの酸味とシャキシャキレタスの食感、オニオンの風味とピクルスのアクセント。ひと口ごとに贅沢な味わいが拡散し、まさに「デラックス」の名にふさわしい、満足感の高いチーズバーガーです。

フライドポテトは波型カットでサクサクとした食感。とは言えば一般的なポテトやんと言われればその通りなので、パティ1枚追加と同料金であることを考えると、胃袋のスペースはパティに優先させたほうが良いでしょう。

美味しかった。「TheDaley（ザ・デイリー）」のスマッシュバーガーも良かったですが、肉の味の強さとバンズの味わいとのバランスを考えると、当店のほうが私は好き。アラモアナセンターからも歩いて行けないことも無いので、日本人観光客にとってもアクセスは良好。オススメです。

■写真付きのブログはコチラ→　https://www.takemachelin.com/2024/09/carl.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Carl Og3 Burger Shop
ジャンル	ハンバーガー
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	ハワイ1316 Young St., Honolulu, HI 96814 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/carl_og3_ojisan/
初投稿者	タケマシュラン（18072）
最近の編集者	ハカイダーヨシアキ(44akey)（46） ... 店舗情報（'25/03/08 09:24）編集履歴を詳しく見る