市街地の大きな通り沿いで営業中の有名ステーキハウス、雰囲気もかなり良かったです : Hy's STEAKHOUSE

18年9月　旅先にて再訪

ワイキキのクヒオ通り沿いのホテルの1階で営業中のステーキハウス
前回ハッピーアワーで訪問して予想以上に肉の味の印象が良かったので今回は通常の予約で。

週末の夜20時過ぎ店頭着
1週間ほど前にお店のウェブサイトから直接予約したが週末ということもあるのか比較的に遅い時間になった

メインフロアを半分あがった中二階？のようなところに案内、フロア最奥の2名用の席に案内された。
見える限り日本人は自分達以外は1組のみ、しっかりと異国の雰囲気のなか注文から。
・ScallopAppetizer（20＄）
・Porterhouse（125＄）
・SpinachCreamed（14＄）
・Drink（Beer/8＄×2、Wine15＄）
ステーキをメインに少しだけ別皿を。

先にチーズブレッドが到着してユックリと食べながら待つ。
何だか本当にユックリした雰囲気で良い空間

・Scallop
しっかりと焼きあがったホタテが3ヶ
こちらの料理らしくなく味がしっかりと付いていて帆立の旨み充分
確かに良い値段ですが間違いなく良い味

・Porterhouse
付け合わせのスピナッチ（ほうれん草のクリーム煮）と一緒にユルユルと食べる。
サラッと書いてますがスピナッチも好みはあると思いますがこれだけでも充分美味しいです。

記念日（ではなくても良いけど）とかに食べると何となく見映えが良くて盛り上がる骨付きステーキ。
フィレ部分は柔らかく甘い脂の味がする。オイシイー、、、って感じ（どんな感じ？）で万人受けしそうな味。
ストリップの部分はこちらはより肉らしい味が強くて「ステーキ食べてる」って感じがします。
ボリュームは当然多めなので相方とシェアして何とか食べきる。

最後にお祝い用のチーズケーキをいただいて食事終了。
確かに予約時「お祝いで利用」と書いたのでサービスみたいです。
思わぬ対応に驚き、喜びが。＾＾

少し夜遅い時間でしたが楽しい食事の時間になりました。
賛否いろいろあるようですが個人的には良い店だと思います。
英語はそんなに判らなくても何とかなります。

ご馳走様でした。

＊ハワイの物価は日本の物価の1.5倍くらいだと思ってます。

16年12月旅先にて

ホノルルの市街地クヒオ通り沿いにあるホテルの1階にあるレストラン

例によってハッピーアワー（17～18時30分）目指してお店に向かう。
前日に下見・・・というか店の入り口までいっていたが結局場所を忘れ若干迷う。

店頭に着くと看板で「襟付きシャツ着用」「サンダル不可」とあり。
・・・でも重厚な雰囲気の扉を開け店内に入ると意外にラフな方もいました。

メニューを貰って幾つか注文
・Oysters on Half Shell（15＄）
・Prime Filet of Beef Calpaccio（12＄）
・Prime Rib French Dip（12＄）
後はビール（5＄）を2人分

「Oysters on Half Shell」
名前通り「生牡蠣」です。
ハワイで生牡蠣って・・・と思ったが店の雰囲気的にも間違いなさそうだし、と注文してみた
身自体は若干小ぶりではあるが味はしっかりと美味しいものだった。
1個2.5＄なら安いほうかなと。

「Prime Filet of Beef Calpaccio」
一応「カルパッチョ」にはなっているが実際はほぼ「牛のたたき」です。
肉が柔らかく食べやすいし、味付けも何故かポンズ味！？でかなり日本食な雰囲気。
これはかなり良い。

「Prime Rib French Dip」
牛肉の塊がドカンとくる・・・というイメージで頼んでみたが
実際は「ローストビーフハンバーガー」みたいのが出てきた。いやー英語メニューは判らんなー。＾＾；
・・・けどこれがすごく大ヒット。
アクセントをつけるための西洋山葵が別皿で提供されているが、何より中のローストビーフが抜群に美味しい。
これも不思議に日本食風・・・というよりちゃんと食材の味を引き立てるような仕上がり。
イメージと違ったものが出てきたが食べた中ではこれが1番美味しい
またハワイに行く機会がある時は確実に食べたくなる味。＾＾

旅先で肉中心の偏った食事でしたが中でもここは1番に美味しいお店。
次は普通にステーキを食べに行きたいお店ではある。

＊評価はホノルル基準です。料金は東京×1.5倍が標準だと思ってます。