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imosa 口コミ1,485件フォロワー377人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2014/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

￥1,000～￥1,9991人

日本人の感性がハワイの食文化を変えていく

オバマ大統領も好きだというワイオラシェイブアイスを買いに行こうと近くを歩いていた時にカパフル通りで偶然見つけたお店です。
このお店の完成度の高さから見ても、経営者は日本人じゃないかな？と思ったら案の定日本人女性でした。

後日訪問してみたわけですが、オーナーさんは奥で一生懸命料理を作っておられるようでホールを担当するのは現地の女の子達。
どうも完成したばかりのようで、店内の造作も真新しいです。
店内のボードにはbreakfastやsandwich、プレートランチにスムージーなどかなりメニューも充実しているように思います。

こちらはまずレジで注文、清算を済ませて席に着くというスタイル。
プレートランチからポークステーキを選び、ご飯はブラウンライス、付け合わせのおかずはトーフサラダを選択しました。
飲み物はスムージーの一番上に書かれていたキナコバナナスムージー。

出てきたプレートはなかなか鮮やかな色合いです。
指定したトーフサラダ以外にもちゃんと葉物野菜が添えられているのはさすが。
こちらでの食事は、気付くと野菜を摂ってなかったりするので意識して摂らないといけません。

ポークジンジャーは豚肉の脂身の少ない部分を強めに火を通した感じ。
肉はこちらの人向けにヘルシーに作った印象で、ナイフもスッと入ってくれなくて正直なところ硬さは決して好みではないんですが、飴色の玉ねぎソースがやたら美味しくて肉の好みの問題はあまり気になりませんでした。
やや硬めのブラウンライスとも相性が良いように思います。

トーフサラダはトーフ以外にひじきやお揚げ、豆など具だくさんで、和風のあっさりした味付けながらお揚げが汁を含んでたりしてかなり美味しいです。
この惣菜にしてもメインにしても日本のカフェの中でも充分高い評価を得られるレベルだと思います。

そしてキナコバナナスムージーは予想以上に、と言っては失礼ですが美味しい。
きな粉も自然な存在感でバナナの甘さと上手く混ざり合っています。
きな粉を使うものは多くの場合きな粉が浮いてしまっている印象でしたが、これはきちんと両者の良さが共存しています。

まだお店も出来たばかりのようでバタバタした感じもありますが、今の段階でも高いレベルにありますし今後も経験とともに洗練されていくように思います。
慣れない中大変だとは思いますが、更なるブラッシュアップを期待したいと思います。
ごちそうさまでした。

8

プレートランチポークジンジャーステーキ(税別＄11.90)

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8

キナコバナナスムージー(税別＄5)

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8

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Kaimana Farm Cafe（カイマナ・ファーム・カフェ）
ジャンル	カフェ、サンドイッチ、食堂
予約・お問い合わせ	(+1) 8087372840
予約可否
住所	ハワイ845 Kapahulu Avenue, Honolulu, HI 96816 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間［水～月］8:00～16:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/kaimanafarm/
初投稿者	imosa（377）