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2016年のホク(プチフィレミニヨン)
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2016年のホク(コーンポレンタ&プラウンラビオリ)
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2016年のホク(エスカルゴ)
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2016年のホク(パンナコッタ)
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2016年のホク(ニューヨークストリップステーキ)
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2016年のホク(ポテトのポタージュ)
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2016年のホク(シーザーサラダ)
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2016年のホク(ガーリックマッシュポテト)
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2016年のホク(本日の農園野菜料理)
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2016年のホク(ライス&本日の農園野菜料理)
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サービスのバゲット
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2016年のビキニ・ブロンド・ラガー$7.50
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2016年のビッグ・スワール IPA $7.50
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2016年のデッド・ガイ・エール$9.00
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2016年のラバマン・レッド・エール$6.50
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2016年のホク(コーヒー)
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2016年のホク(紅茶)
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アイスウォーター
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2016年の内観
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2016年の内観
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2016年の内観
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2016年の内観
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2016年の内観
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2016年の内観
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2016年の外観
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2016年9月 訪問
ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ 3階にある
dkステーキ・ハウスに日曜日の19:30初訪問。
レイバーデーを含んだ3連休なので予約は必須と思い、
訪問3日前、ツアー・ラウンジに依頼。
19:00希望でしたが空きがなかったので19:30に変更!
カラカウア・アベニューからケアロヒラニタワー(海側のタワー)に入り、
中庭??の階段を利用して3階に到着。
入口は1か所で、入ってすぐがdkステーキ・ハウス、
左手に進んでいくとサンセイ・シーフード・レストラン&寿司バー。
担当は英語オンリーの明るくてフレンドリーな女性。
そばを通るたびに必ず声掛けしてくれて、
何かしらちょっかいを出してくれて、気が抜けません(*≧▽≦)
色々な料理とフィレミニヨンが食べたかったのでセットメニュー ホクに決定。
2人だったので、選択メニューはそれぞれ別のものをお願い。
●Set Menu One – Hoku(D.K ステーキハウス セットメニュー ホク)$69.00
・Kahuku Sweet Fresh Corn Polenta & Jumbo Prawn Ravioli(コーンポレンタ&プラウンラビオリ)
オアフ島カフクコーン、大きなエビ、自家製ベーコンブラウンバターソース、
ホーファームフェイマスタトマトのコンポート
・Soup Du Jour(スープドジュール 本日のスープ)
ポテトのポタージュ
・Petite Filet Mignon(プチフィレミニヨン)(8オンス/225g)
ガーリックマッシュポテト、本日の農園野菜料理
・Panna Cotta(パンナコッタ)
・Tea(紅茶)
●Set Menu One – Hoku(D.K ステーキハウス セットメニュー ホク)$69.00
・Classic Escargot(エスカルゴ)
白ワインとガーリックハーブバター風味、パルメザンチーズ
・Kula Baby Romaine Caesar SAlad(シーザーサラダ)
マウイ島 クラ高原ベビーロメインレタス、自家製シーザードレッシング
・New York Strip(ニューヨークストリップステーキ)(14オンス/395g)
ライス、本日の農園野菜料理
・Panna Cotta (パンナコッタ)
・Coffee(コーヒー)
●Maui Brewing Big Swell IPA(マウイ・ブリューイング ビッグ・スワール IPA)$7.50
●Maui Brewing Bikini Blonde Lager(マウイ・ブリューイング ビキニ・ブロンド・ラガー)$7.50
●Dead Guy Ale(デッド・ガイ・エール)$9.00
●Kona Brewing Company Lavaman Red Ale(コナ・ブリューング・カンパニー ラバマン・レッド・エール)$6.50
サービス(突き出し??)のパリパリしたバゲットに
ガーリックハーブバター??をつけて
ビールを飲みながら待つこと20分、料理が登場!
ファーストコース:
コーンポレンタ&プラウンラビオリは、超熱熱!
ぷりぷりエビ、カットミニベーコン、バルサミコ酢がおいしい!
エスカルゴは、チーズがたっぷり。
パリパリバゲットにのせていただきます!
セカンドコース:
本日のスープは、塩気の濃いポテトのポタージュ。
シーザーサラダは、スライスしたチーズがたっぷり。
メイン:
プチフィレミニヨン、ニューヨークストリップステーキは、
ミディアムレでオーダー。
どちらも柔らかくておいしかったのですが、
やはり、プチフィレミニヨンの方が食べやすくて好きなお味(๑´ڡ`๑)
紅茶はポットに入ったティーバッグ??
ハワイアンティーと言われ、よく見ると
Hawaiian Natural Tea(ハワイアン・ナチュラル・ティー)のタグ!
デザートのパンナコッタは、フルフル~っとして
リリコイソースがおいし~い!
黒い粒々がいっぱい乗っていたのはバニラビーンズかな??
dkステーキ・ハウスは、フレンドリーなスタッフが
色々と気を使ってくれて楽しく食事出来るし、
気軽にステーキを楽しめるので、また行きたいお店です!