盆と正月セット＠玉藤ハワイ(*´▽｀*)
珍しく予約を受け付けない新店「玉藤」さん。
ハワイの人が大好きなとんかつのお店デス(*´▽｀*)
早速開店時間を狙って伺いますと、広い店内ですが、
お客様をお待たせしないように、オペレーションがきちんと回るよう
調整しながらご案内をしているようです。
それでも5分くらいで入店できました。
まずはおしぼりを袋から出して渡してくれます。
自分は袋をもったまま、お客様におしぼりを引き出してもらう方法です。
いつも思うんですけど、日本でおしぼりを開いて手渡しするお店。
手渡すあなたの手は清潔なのかしら？と疑う訳ではないですが、ちょっと気になるから
この方法は理に適っていますよね(*´▽｀*)
メニューを見るまでも無く、決まっています。
この盆と正月セット・・・・・・・
あ、いや「カキフライ＆エビフライ」ください！
お味噌汁は赤と白から選べるので、白のアサリ味噌汁にしました♪
ご飯も、ななつぼし、炊き込み、五穀米から選べるそうです。
五穀米をお願いすると、山葵フレーバーが少しするけど大丈夫？と聞かれる。
全く問題ありません(｀･ω･´)
周りを見るとまだお料理にありついていない方達が沢山います。
読書して待ちましょう。お料理はその向こうにいる家族の笑顔を思い浮かべて作るのだと言う内容なのですが
シンプルな創りで中々読みやすい。帯のコメントがAKBのプロデューサーってところで
終わったな（笑）と思ってはいたので期待せずに読めました。
まずはお漬物3種とゴマが到着。ゴマは自分でするそうです。ゴマいるかなあ？ま、いっか。
お漬物は梅干しがちょうどいい酸味で小粒だったせいもあり、パクパク食べちゃいました♪
ソースは甘口 辛口の2種。甘口は非常にフルーティで、辛口はソースのスパイスの香りが鮮烈です。
辛口かなあ？
本も後半に差し掛かったところで、お料理到着(*´▽｀*)
牡蠣3個に海老二本！！！嬉しいわあ♪
まずは、正月・・・いや牡蠣から！見た目はザクザク系で、ちょっと怖かったけど
意外にこの衣が柔らかサクサクでうんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
牡蠣、もうちょっとレア気味が好きですが、海のミルクな感じは十分広がり
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
海老はタルタルをたっぷり乗せて、いっただっきまーーーーす！
誰がこんなけしからん組み合わせを編み出したのか(｀･ω･´)
タルタルはもう少しタマゴ風味が欲しいですが、合格ライン♪
ぷりっぷりで、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
そして、この五穀米！ワサビ菜かしら？香りとぴりっと感が良いアクセントで
これまた、うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪
ああ、うんまい連発は久しぶり(*´▽｀*)
お味噌汁のあさりも臭みがなく、美味しかったデス♪
お持ち帰り用にカツサンドをお願いして帰り際に受け取りましたが、
カツの厚さにどびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！これ一つでも十分に食べ応えありますね！
オフィスの皆に食べて頂いたので味は分かりませんが、見るからに柔らかそうなカツは美味しいに決まってますね。
オペレーションが悪いことも、サービスにばらつきも無く
非常に印象が良かったデス。
お料理が出て来るまでに結構時間はかかるので、それだけ我慢すれば全く問題なしですね。
このクオリティを保ち続けて頂きたいです！
今日もごちそうさまーーーーー！！！
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せんたん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Tonkatsu TAMAFUJI
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
(+1) 8089221212 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
ハワイ449 Kapahulu Ave Honolulu HI 96815 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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海老フライ！！！！！(｀･ω･´)
朝起きたら、エビフライが食べたくなってた(｀･ω･´)
エクササイズを兼ねて、歩いてカパフルまでまいります。ワイキキの中心地からは
歩いて20分くらいでしょうか？お天気がいいと、歩くのが全く苦になりません♪
寒くも無く、暑くも無く、ちょうど良い気候は嬉しいですねえ(*´▽｀*)
開店当初は、予約も取らないので行列が絶えなかったお店ですが、今はどうでしょうか？
「玉藤」さん。
ランチは週末だけなので、ご家族でいらっしゃる方が多いですね。
店頭のリストに名前と人数を記載するスタイルは変わりません。
お昼を外れた時間ですが、まだまだ待っている方がいらっしゃいます！
相変わらず人気のようですが、行列で相当待つ、ということはないようです。
それでも、入れ替わり立ち代わりお客様でほぼテーブルが埋まっているのは
素晴らしいことですね！
お一人様は、さほど待たずすぐにご案内頂けました。
えーと、エビフライ海老フライ・・・・・
Σ(ﾟДﾟ)
海老フライ5本定食Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
さすがに海老フライ5本は食べられないよ・・・・|дﾟ)
前回エビフライと牡蠣フライのセット食べたしなあ・・・。
海老フライとヒレのセット。ヒレカツなら食べられるかな？
ご飯は白米、炊き込みご飯、五穀米から選べるので、五穀米を。
お味噌汁は白、赤の味噌、具はアサリか豆腐で選べます。
もちろん？赤出汁のアサリを(*´▽｀*)
まずは、お漬物が三種類とキャベツのドレッシングが二種類
そして、器にゴマと、すりこぎが運ばれます。
お漬物は、キャベツ、タクアン、梅干しで、トングで小皿に取り分けて頂きます。
キャベツのお漬物がなかなか美味しい(*´▽｀*)
ゴマはすりすり摺って、トンカツ用に準備しマス。大体すれたかな？と香りをかぐと
むっちゃ良い香りで、食欲がぐぐーーーーーんと高まって来ます！
お漬物をポリポリ食べていると、ご飯とお味噌汁が運ばれてきます。
いよいよ来ますよーーーーー(*´▽｀*)
海老フライとヒレカツのセット！
海老は小ぶりだけど、ヒレが結構大きいΣ(ﾟДﾟ)
キャベツたっぷりに、タルタル、辛子、レモンが添えられています。
まずは海老をタルタルたっぷり付けて、いっただっきまーーーーーーーーーーーーーーす♪
こちらの衣は結構ザクザクたっぷりなので、少し落としてからタルタルを付けましたが
衣がたっぷりなのに、全く重くなく、サクサクサクッとした食感はスゴイ！
そして、海老も大きさはそこまでではないけど、ぷりりんとして
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪(*´▽｀*)
タルタルも、いい塩梅で酸味とタマゴのバランスがちょうどいい感じです！
五穀米の炊き方も中々美味しいのですが、何故かちょっとご飯が冷め気味なところが気になる。
早めによそってフライができるの待っていたのかしら？
でも食感が良くて、これまた美味しい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ヒレカツも頂いてみましょう(｀･ω･´)
ソースは辛口と甘口がありますので、もちろん辛口！
摺った胡麻にたっぷりソースを注いで、辛子をちょいと乗せていっただっきまーーーーーーーーーーーーーーす♪
うわ！！！Σ(ﾟДﾟ)
ヒレ、むっちゃ柔らかいΣ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
ヒレだから当たり前だけど全然脂っこくなくて、お肉は柔らかだけどむっちりした食感で
うんまーーーーーーーーーーいでーーーーーーーーす♪(*´▽｀*)
このヒレカツなら食べられるわーーー！！
その後もタルタルぷりぷり海老フライと、柔らかヒレカツを順調に食べ進めて
メインのおかずは完食(｀･ω･´)
食後にキャベツをたっぷり頂いて、消化を促進・・・・できないか(笑)
お味噌汁のアサリは、とっても大きいけれど臭みも無く、美味しくて一気に飲み干します♪
食後には温かいお茶のサービスもあって、至れりつくせりです(*´▽｀*)
接客は丁寧過ぎず、カジュアル過ぎず、日本並みに・・・とは行きませんが
ちゃんと目配りもしてくれるので、安心してお食事ができると思います。
ハワイではオープン当初は良いけれど、だんだん味も品質も落ちて行くパターンが
よく見受けられます。
しかし、こちらはそのような心配はなさそうですね。観光客に頼るのではなく
地元民の胃袋をしっかり握っているから安定の運営ができるのでしょう。
今日もごちそうさまーーーーー！！！