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水分を上手に取り込んだ
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Maui Mike’s Fire-Roasted Chicken KAILUA
|
|---|---|
| ジャンル | バーベキュー、アメリカ料理、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
(+1) 8082615900 |
| 予約可否 |
予約不可 予約制度はありません。 |
| 住所 |
ハワイ1020 Keolu Drive Kailua, Oahu, Hawaii 96734 |
| 交通手段 |
地図を見るとカイルア店といってもカイルアタウンやビーチからは少し離れた、「Ｋａ‘ｅｌｅｐｕｌｕ Ｐｏｎｄ（カエレプル池）」の近く『Ｅｎｃｈａｎｔｅｄ Ｌａｋｅ Ｓｈｏｐｐｉｎｇ Ｃｅｎｔｅｒ（エンチャンテッド・レイク・ショッピング・センター）』にあります。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
日本人は、チップを忘れることがあります。街中にあるお店の場合はチップを払う場合がほとんど。分らないときは事前にお店へ問い合わせるか、料金にチップが含まれている事があるのでレシートのチェックを忘れずに！ |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ハワイでは「ヘルシーエアー＆ワークプレイス法」により、公共の場(レストラン、商業施設含む) および職場で指定された場所以外での喫煙が禁止となっています。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 ショッピング・センター共用駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供同伴ＯＫ |
| ドレスコード | 普段着でどうぞ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年11月13日 |
| 備考 |
超ローカルタウンのワヒアワで、１０年以上も地元民や軍関係者に親しまれている「マウイ・マイクス」本店はローストチキンの専門店です。 |
| 初投稿者 |
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カイルア(オアフ島)×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
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カイルア・タウンからは車で10分ほど。歩きやチャリでは厳しいかもしれません。思っていたよりも大衆的な外装でありやや拍子抜け。
メニューは6種類のみとシンプルな構成です。
地元の鶏を冷凍することなく新鮮なまま用いることが自慢。
注文を済ませるとトランプが手渡され、これが番号札変わりになります。ありそうで無いオペレーション。
カウンター越しにロースターの写真を撮っていると、店員さんがわざわざ写真を撮り易いように開けてくれました。
「中に入ってきて撮っていいよ！」とまで言ってくれたのですが、別の店員が「さすがにそれはまずいっしょ」と、最終的にはNG。いずれにせよ、感じの良いお店です。
「ハーフ・チキン」と「マイクス・メルト」を注文。「ハーフ・チキン」にはソースが2種とサイドがひとつ、「マイクス・メルト」にはソースが1種とサイドがひとつ付きます。
「ハーフ・チキン」。ローストチキンの半身です。これは旨い。新鮮と自信を持つだけあって、瑞々しい肉質です。わかり易い味付けに、水分を上手に取り込んだジューシーな肉。1,000円を切ってこのレベルとは俄かには信じ難い。
ポテトは標準的。1ドル追加してフレーバーを付けてもらいましたがあまり印象は変わらず。
ソースはBBQのスモーク味とスイート味、ハニーマスタードの計3種を用意してもらいました。いささか人工的な味。チキン自体に味があるのでこれはほとんど使わず、フレンチフライの味変用に少し用いるだけに留める。
「マイクス・メルト」。ボードには「サンドイッチ」と書かれていたので、トーストにチキンやチーズが入ったものかと思いきや、ホットドッグスタイルでした。
それにしてもポテトの量が尋常でない。いずれかひとつに留め、もうひとつのサイドはコールスローにすれば良かったと後悔。
パンの切れ目にスパイシーなソースが塗られ、その中に鶏のほぐし身がギュウギュウに詰め込み、チーズがドロりとかけられています。
チキンの味はロースト・チキン同じくグッド。ソースもビビッドな味わいで良い。パンはいかにも業務用で愛想がない味わい。チーズにも深みがなく平板な味わいでした。
やはりこのお店はローストチキンだ、と胸を張ってオススメしたいところですが、妻は「骨が一杯あって食べるのが面倒。サンドイッチのほうが食べやすくていい」とのこと。この記事を読まれた方は、ご自身の価値観に照らし合わせて選んでみて下さい。
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