2017/04訪問1回目
ブロスに溶け込み
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タケマシュラン
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タケマシュランさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Over Easy（オーバー･イージー）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8082601732 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ハワイ418 Kuulei Road 103, Kailua, Hawaii 96734 |
| 交通手段 |
ワイキキから車で40分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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周辺のお店ランキング
カイルア(オアフ島)×カフェのランキング（点数の高いお店）です。
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市販されているガイドブックには載っておらず、東京カレンダーに1カットだけ掲載されていたお店。それでもyelpなどの現地グルメサイトではカイルア地区の朝食1位。
7時の開店と同時に入店しました。行列を覚悟したのですが、ガラガラでした。平日だからかな。
清潔で健康的な店内。営業時間は7:00～13:30のみと信念を感じます。
自慢はワイマナロファームの卵。それをovereasyすなわち半熟で食すのが当店の宗教的任務です。
店名を冠した「OverEasyPlate」。なるほど卵が極度に旨い。半熟の黄身など、何の味付けなどせずともそれだけで立派なソースとして確立しています。
パンは水分量の多い弾力が感じられる質感で美味しい。高温で揚げ焼きしたポテトはジャガイモだけでなく、サツマイモや紫イモ（？）まで散りばめられており、ガリっとした塩気と共に上質な炭水化物です。ポルトギーゼソーセージもスパイシーかつ肉の味がハッキリと伝わり主張が感じられました。
「KailuaEggs」。洋風のお茶漬けとも言うべきか、テーブルにおいてブロス（動物性の出汁）が恭しく注がれます。
具材は白ゴハンにキャベツ、スプラウト、ポルトギーゼソーセージ、卵。メニューにベーコンと記載されていましたが、それは見当りませんでした。
ソースたる黄身がブロスに溶け込み新たな味わいを作り出す。日本人であれば必ず好きな味でしょう。白ゴハンがスープを吸ってべちゃべちゃになりがちなので、ここは玄米などに代えて、時間に耐えられるようにしても良いかもしれません。
「キムチがすごく合うから！」と、店員に薦められるがままに注文したキムチ。ううむ、全然美味しくないし、全く合わない。これは失点。注文不要。
いずれにせよ、カイルアの朝食はブーツアンドキモズやシナモンズ、モケズなど、パンケーキの牙城。そこへ卵一本で果敢に切り込んで行ったという意味で、存在意義のあるお店です。パンケーキに納得できなかった人は是非こちらへどうぞ。
翌日土曜日朝8時に近くを通りがかったのですが、とんでもない待ち行列が生じていました。なるほど東京カレンダーで「行列覚悟な」と記載されてあった通りです。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2017/04/over-easy.html