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１８００件レビューは ハワイで食べた 海洋深層水で育てられた『鮑』」
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マサえもん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Big Island Abalone Corporation
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8665091144 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ハワイ73-4460 Queen Kaahumanu Hwy., #115 Kailua-Kona, Hawaii 96740 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
アワビ養殖場ツアーは、月曜から金曜の午前10時30分 〜午前11時30分と、午後12時30分〜午後1時30分の2回行われています |
| 初投稿者 |
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【２０１３年 ３月】
１８００件の記念のレビューは 『アワビ』です
庶民にとっては 夢のような食材ですが
ハワイでは バーベキューの材料として 海老やお肉と同じような扱いで食べられているんです
ハワイ島では太平洋の深海3000フィートから汲み上げられる冷たくミネラル成分が豊かな海洋深層水を利用して
質の良い鮑が安定して育つようです
その養殖場は コナの空港近くの海洋深層水の研究施設の中にあります
養殖場は見学できて 鮑の試食ができます
すごく広大な施設で 鮑のエサとなる ワカメも養殖していますが
ワカメのエリアだけでも まるで 浄水場のような広さです
見学の後 バーベキューのコーナーに行って試食ができます
鮑にも大きさがありますが 試食で出されたのはＰＣのマウスくらいです
日本の料亭で出されるような大きさではありません
ホノルルのアラモアナのショッピングセンターや ダイヤモンドヘッド近くのファーマーズマーケットなどで
こちらのアワビを手軽に食べれるようです
空港の近くなので空輸されて 日本でもこちらのアワビが食べられているそうです
お肉ではないので生のアワビも日本に持って帰れます
ただ 飛行機とのタイミングがあるので これはちょっと難しいです
お土産にレトルトや 缶詰のアワビも販売しています
もっとメジャーになって 日本でも庶民が食べれるようになってほしいです
暫く ハワイ下書き放出レビューが続きます<m(__)m>