【The Three Fat Pigs】ハワイ若手シェフのアジアンテイスト加えたハワイ料理
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店名が変わった？ SAME PLACEとのことだったので、多分そう。
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Three Fat Pigs!
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とりあえずコナビール
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KOREAN CHICKEN WINGS
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LUMPIA
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HAMAKUA MUSHROOMS
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NEW YORK STEAK
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DOUBLE CUT PORK CHOP
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NI'IHAU LAM LOCO MOCO
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WILD SALMON
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ぱたぱたぱたごにあ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
The Three Fat Pigs
|
|---|---|
| ジャンル | ハワイ料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8083397145 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ハワイ250 Waikoloa Beach Dr #C01 Waikoloa, HI 96738 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス別 |
席・設備
| 駐車場 |
有 ショッピングセンター |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ハワイ島 ワイコロアヴィレッジ、King's Shop内にあるThe Three Fat Pigsさん(THE KOA TABLEさんに名前を変更したかも)。世界の若手シェフベスト30にも選ばれたことのあるハワイ料理レストランです。
コリアンなテイストを加えたアメリカン料理にちょくちょく見かけるスタイルながら、どれもリーズナブルで味も良し。現地で人気なのも頷ける味で、ワイコロアで食事なら間違いなくオススメですよ〜。
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2017/07訪問
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この日は一日中子供達とラグーンやらプールに...
疲れたので、なんか美味いもん食べたいなぁと気になってたThree Fat Pigsさんに電話して突入してきました。
King's Shopに行ってかる〜く買い物をしようと試みますが何もないね。で早速ご飯に向かいます。
でも、全然店が見当たらず、、、KOA TABLEと書かれた店がThree Fat PigsさんのIPPYシェフのお店だったので確認すると、SAME PLACEとのことだったので入店。
wifi繋がらないところでこういうのは焦りますわ。
ちなみに店名のFatがアメリカ人に不人気だったらしく、店名を変更したようです。
Fat...カッコいいのにw そして、お前らFat取りまくりやん。
入店時には人も疎らでしたが、すぐに並びが出る人気ぶり。店名変えた効果かな？w
ってことで、ハワイに来たらとりあえずビールでしょ？
KONA Brewing Company Firerock Pale Ale $7 でカンパーイ。
まずは前菜から。
メニューがなかなか複雑だったので、オススメされるままに3品ほど頼みました。
・KOREAN CHICKEN WINGS $11
・LUMPIA $8
・HAMAKUA MUSHROOMS $16
チキンウィングは、蜂蜜、醤油、ニンニクで漬け込んだような甘辛味。結構脂ののった手羽で美味いですわ。
LUMPIA は春巻き。具が甘くて結構変わった味付け。あんまりかな？
HAMAKUA MUSHROOMSはここのシェフが賞を獲った一品らしく注文です。
胡麻油とニンニクの効いたきのこソテーで味は濃い味でなんだか懐かしいアジアな風味。ハワイでは珍しいのかな？
美味しいけど他の料理の割安感と比べると、$16は相当高く思います。
で、メインをいくつか注文。
・NEW YORK STEAK $29
・DOUBLE CUT PORK CHOP $39
・NI'IHAU LAM LOCO MOCO $18
・WILD SALMON $25
ニューヨークステーキは18ozってことは約500gの肉塊。これで3000円ほどなので、こちらではリーズナブルだと思います。
焼き加減はあまりレアには仕上がってませんでしたが、炭火の香りと肉自体は薄味仕上げで脂身が少なく食べやすく結構ペロリといけちゃいました。そう、ほぼ1人で食べましたよw
ポークチョップは骨つきの恐ろしいくらい分厚い豚肉。豚は脂が好きなのですがこれはかなり赤身部分で薄味。添えられた醤油風味なマスタードソースが濃い味で、これを付けてガシガシ齧るとかなり良い感じです。
そして、この日一番美味かったのがロコモコ。
味のベースはクリームソースにチーズを加えたタイプで濃厚な味付け。
特筆すべきはハンバーグの固さなんですよ。繋ぎを使わず肉らしさを前面に押し出した固くてフォークとナイフで切らないと千切れないハンバーグ。これ、かなり好みかもしれません。
最後はグリルサーモン。これは付け合わせのパスタがバジルベースのパスタ。これがたっぷりのサーモンと合うんですよ。一口食べましたがこれもなかなか良かった。
メインは1人一品くらいがっつり食べて、前菜もシェアし、ビールもたっぷり入ったの2杯飲んで、1人あたり5千円なので結構リーズナブル肉らしさを楽しめるレストランだと思います。
なんだかアジアな風味づけも懐かしく、ハワイ料理らしさも残っていてワイコロアで食事なら間違いなくオススメですね。
ごちそうさまでした。