Name: レストラン・モリエール
Address: 宮ケ丘2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘 １Ｆ, 札幌市中央区, 北海道, 0640959, JP
Telephone: 011-631-3155
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.29

この口コミは、ヒラケン55さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ヒラケン55 口コミ25件フォロワー1人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

料理､接客、雰囲気、全てが最高のレストラン､モリエール｡

今回は札幌市の丸山公園駅から程近い所にある､レストラン、モリエールさんに訪問｡訪問は旅行の予定がある4月でしたが､予約困難と聞いていたので1月の初旬に電話にて予約を入れ約3ヶ月待っての訪問です｡訪問した時は4月としては気温１桁台でかなり寒かったですが､温かい料理の数々と最高の接客にてしばし外の寒さは忘れ､最高のランチを楽しむ事が出来ました｡まずはリクエストした北海道のワインで乾杯して料理を待ちます｡

◎クレソンと蕪､あさりのスープ仕立て。
見た目が春の新緑を思わせる緑色と白が美しい、
クレソンの香りと風味､あさりの出汁が効いていて､熱々で提供されるので寒い日の一品目に最高のおもてなしの春らしい料理でした｡

◎蕗のとう、帆立のフリット。
春の息吹を感じさせる､大ぶりの木の枝に盛り付けられての登場､柔らかめにフリットにされた蕗のとうの苦味と帆立の甘みの相性が良く､白ワインと良く合う一品でした｡

◎24種類の季節の温野菜｡
様々な色の絵の具を載せたパレットの様な美しい見た目､それを大胆に崩しフォークとスプーンで混ぜて食べると､野菜それぞれの風味と食感が混ぜ合わさりとても美味しい､温野菜なので食感も良く食べ飽きる事がない味も見た目も最高の一品でした｡

◎カキフライ､タルタルと山葵のソース
まず１つ目がサーブされ､その後時間差で熱々の２つ目がサーブされるという和食の天ぷらを思わせる楽しい趣向｡カラッとあがったカキフライが異なる二種類のソースと交互に楽しめる美味しい一品でした｡

◎毛蟹のリゾット
蟹が泡を吹いている様子を模した感じがなんとも楽しい、肝心のお味はスプーンで食べると中に蟹の身がふんだんに入っていて､お米も蟹のスープをふんだんに吸収しており､北海道らしいとても贅沢な一品｡

◎十勝牛と馬鈴薯のグラタン
最後のメインらしく松の葉で燻されて堂々と登場､十勝牛のヒレ肉の火入れ加減も絶妙で柔らかくてとても美味しい｡あとからサーブされた馬鈴薯のグラタンもベシャメルソースとチーズと馬鈴薯が三位一体となっていてこちらもとても美味しい､毛蟹に続いてこちらも北海道フレンチならではの一品｡道産の赤のピノノワールと共に美味しく頂きました｡

ずっと憧れで訪れてみたかった､北海道､いや日本で名高いフレンチレストラン､モリエールさんにやっと伺う事が出来ました｡実際に伺ってみて評判に違わない素晴らしいレストランでした｡料理､接客､雰囲気全てが最高のフレンチレストラン､モリエールさんを紹介致しました｡

最高の食事と楽しい時間を提供して頂いたシェフを始め沢山のスタッフの皆さんありがとうございました｡

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	レストラン・モリエール
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	011-631-3155
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区宮ケ丘2-1-1 ラファイエット宮ヶ丘　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄東西線「円山公園」駅3番出口より徒歩約10分。西２８丁目駅から483m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 20:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://sapporo-moliere.com/
初投稿者	サイリン（3）
最近の編集者	Chocotto（2994） ... 店舗情報（'24/06/07 13:27） kevche1（771） ... 店舗情報（'22/07/30 18:34）編集履歴を詳しく見る