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amanekenamaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,456件フォロワー2,245人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2020/09訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥30,000～￥39,9991人

シェフの世界観とキノコの共演

札幌宮の森『Le Musee IDEA（ルミュゼ・イデア）』さん
ミシュラン☆、道産食材と自作の器を使うフレンチのお店です
『Le Musee』のシェフズテーブルのお料理をいただける『IDEA』ラインとリーズナブルなランチライン『concept-C』にわかれています

空間、器からも石井シェフの世界を感じながら綺麗な層状の味わいのお料理をいただきました

この日はキノコが素晴らしかったです
始めの「興部の松茸コンソメスープ」は香りと澄んだ濃厚な旨みを感じる一品

そしてメインの「白老あべ牛の薪焼き、アカヤマドリタケとススケヤマドリタケのロースト」
この道産アカヤマドリタケ（赤ポルチーニ）の火入れが素晴らしくふんわりした食感から旨みがあふれてきます
お肉はアイヌの短刀「マキリ」を使って切り分けますが切れ味よし、メンバーのケンカ厳禁ですね

ご馳走さまでした

アカヤマドリ茸のコロッケ

興部の松茸スープ

ウニ、アカヤマドリ茸と松茸のキタノカオリの生パスタ

ニジマス稚魚
イクラとホエーのソース

網走釣りキンキと牡蠣
キンキのスープと

タマゴ茸のリゾット
生ハムと蝦夷鮑

サラダ鮭節の出汁

シャルドネジェラート

白老あべ牛薪焼きミズナラで香り
アかヤマドリ茸（赤ポルチーニ）
ススケヤマドリ茸（黒ポルチーニ）

とうきびプリン

ショコラ
キャラメル、ボタンエビ、シケレペ

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ル・ミュゼ・イデア（Le Musee IDEA）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5868-1753
予約可否	完全予約制ランチ12時から、ディナー18時半から一斉スタートです。遅れた場合は到着時の料理からスタートになります。お時間に余裕を持ってお越しください。また、営業前、営業中は電話に出ることができません。ご了承ください。15分以上の遅刻の場合は、キャンセルとさせていただきます。
住所	北海道札幌市中央区宮の森一条14-3-20 ル・ミュゼ 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ札幌駅～タクシー：30分地下鉄東西線円山駅～タクシー：10分西２８丁目駅から1,786m
営業時間	12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 ■ 定休日第一第二日曜日、第三第四月曜日
予算	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席
個室	有（8人可）半個室の空間をご用意しております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に3台　予約制なのでご予約時に必ずご希望を記入してください。1組1台までです。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	中学生以上で大人と同じコースであれば入店可能
ホームページ	http://www.musee-co.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/le.musee.makoto.ishii https://www.instagram.com/le_musee_official/
オープン日	2020年6月1日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	011-640-6955
備考	ル・ミュゼの1階ランチ営業《ル・ミュゼ　コンセプト・セー》は、別ブランドになります。また、ポップアップやイヴェント、テイクアウトなどは、『ル・ミュゼ　イデア』とは、なんら関係がございません。コチラへの書き込みは、ル・ミュゼの建物2階にある空間《イデア》のみとなります。
初投稿者	カフェモカ男（14904）