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コース全体の空間、時間そのものがアート 素晴らしい体験価値
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やっぱり蕎麦
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やっぱり蕎麦さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ル・ミュゼ・イデア（Le Musee IDEA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-1753 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチ12時から、ディナー18時半から一斉スタートです。遅れた場合は到着時の料理からスタートになります。お時間に余裕を持ってお越しください。また、営業前、営業中は電話に出ることができません。ご了承ください。15分以上の遅刻の場合は、キャンセルとさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ札幌駅～タクシー：30分 西２８丁目駅から1,786m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室の空間をご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に3台 予約制なのでご予約時に必ずご希望を記入してください。1組1台までです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
中学生以上で大人と同じコースであれば入店可能 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月1日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 電話番号 |
011-640-6955 |
| 備考 |
ル・ミュゼの1階ランチ営業《ル・ミュゼ コンセプト・セー》は、別ブランドになります。 |
| 初投稿者 |
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札幌から車で20分程度。
一軒家で一階が前室。
アートが飾られており素晴らしい空気感。
オープンキッチンで丁寧に、まるでアート作品のようにお料理を盛り付けるシェフの仕事はさっそく美味しさを確信する。
・森息
アミューズ。
この時点で盛付の美しさ等期待がかなり高まる。
・磯香 昆布森牡蠣、礼文メノウ浜オイスターリーフ☆
オイスターリーフと本物の牡蠣の食べ比べ。
牡蠣のエッセンスとミルク、ライムのソース。
・黄実 岩見沢味トウキビ、エゾウニ、江丹別ブルー☆☆
ヤングコーン、トウキビのスープ。
雲丹とブルーチーズのアイス。
自然な甘みや酸味があり清涼感溢れる。
温度も冷たすぎず良い。
・内包 包まれた香り、鮎のアンクルート☆☆
天野川の鮎パイ包み。
蜂蜜とハーブビネガーのソース。
パイが食感を拡張し鮎本来の美味しさを引き上げる。
・同化 蝦夷アワビ、札幌セップ、カブの薔薇☆☆☆
大麦のリゾット。
甘海老のソース。
茸の食感が良くソースでまとまるお皿全体の魚貝の味わいも深い。
・夏香 重なる景色、ヴェルベーヌ、ラヴェンダー
レモンのシャーベット、グラニテ。
・解釈 アイヌ民族への敬意、チタタプ、仔羊のタルタル、オハウ、縄文スープ、武藤さんの仔羊、アイヌネギ、今朝のハーブ☆
仔羊のコンソメスープ。
仔羊の薪焼き。
・秘蜜 自家農園のハチミツをテーマに東川の苺夏瑞夏、アカシア☆☆
・官能 カカオ、シケレペ、シーベリー
お料理の提供は基本的に演出がしっかりされており終始盛り上がる。
地の食材を想いと共に届けるシェフの姿勢も素敵で感動は必須。
北海道を訪れた際は必ず立ち寄りたい素晴らしいお店。