奇をてらわず、手間は惜しまず。魚介本来の旨さを引き出す仕事をただひたすらに。
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￥30,000～￥39,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
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￥10,000～￥14,999
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火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
稲穂駅 132m / レストラン(イタリアン)、レストラン(イノベーティブ)
調味料も手作り。自家製生ハムと北海道食材のイタリアンがめくるめく展開される魅惑のコース。
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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月曜日、火曜日
余市郡余市町 / レストラン(イタリアン)、オーベルジュ
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￥30,000～￥39,999
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￥15,000～￥19,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
丁寧な仕事と技で“北海の幸”を珠玉の握りへと昇華。ここ札幌で、江戸前鮨の醍醐味を味わう。
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
西２８丁目駅 483m / レストラン(フレンチ)
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￥20,000～￥29,999
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￥20,000～￥29,999
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
中島公園駅 205m / レストラン(イノベーティブ)、レストラン(フレンチ)
閑静な立地に佇む研ぎ澄まされた空間で、心を落ち着けて料理と向き合う。
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
鮮度が際立つ“蝦夷前鮨”に江戸前のひと手間を加えた、粋な技の光る握りを旭川で堪能する
すすきの（市営）駅 108m / レストラン(フレンチ)、レストラン(イノベーティブ)
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￥40,000～￥49,999
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￥40,000～￥49,999
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￥15,000～￥19,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
豊水すすきの駅 344m / レストラン(天ぷら)
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￥15,000～￥19,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
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￥15,000～￥19,999
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
型を飛び抜け、独創的な味で人々を魅了する。北の地で存在感を放つ唯一無二の鮨。
厳選食材を際立てる正統派の技術。北海道でしかできない伝統的茶懐石の表現を追求する。
瀟洒な一軒家で過ごす贅沢なひと時。道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理。
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￥15,000～￥19,999
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￥6,000～￥7,999
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水曜日
札幌で体感する、本物の江戸前鮨と懐石。鮨の最前線で腕を振るった小田将太氏の新たな舞台。
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￥30,000～￥39,999
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￥30,000～￥39,999
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日曜日、祝日
資生館小学校前駅 170m / レストラン(焼き鳥)
北海道で高坂鶏を堪能できる唯一の焼鳥店。焼鳥にすべてを捧げた店主のめくるめく職人技に瞠目。
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￥10,000～￥14,999
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水曜日、日曜日
中島公園通駅 190m / レストラン(日本料理)
北の海が育んだ、想像を超える握り。巧緻を極めた技術が素材の魅力を際立たせる。
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
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