北京ダックが人気
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じゅじゅま２
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SPRING MOON（嘉麟楼）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 26966760 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本750元、2本まで。 |
| 住所 |
香港The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong, SAR |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅 L3/J６出口から徒歩2分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
246席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://www.peninsula.com/ja/hong-kong/hotel-fine-dining/spring-moon-cantonese |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香港ペニンシュラホテルの本館１階にある広東料理レストラン。
香港では、日本で言う１階はグラウンドフロア（０階）になるので、そのひとつ上の階です。
同ホテルに宿泊したときに何度か利用しました。
広東料理なのに北京ダック？という疑問もあるけど、とにかく北京ダックが人気。
ほとんどのお客さんが北京ダックを注文しています。
日本の中華料理店のように、北京ダック数切れという注文はなく、１羽まるごとになるため、２人程度だとそれだけでかなり満腹になってしまいます。
それでも１羽で１万円ちょっとなので、このレストランにしては、高くはありません。
北京ダックは、２種類の料理で提供してくれます。
最初に北京ダックが丸ごと登場。
スタッフが目の前で皮を切り取り、普通に北京ダックらしい形で出てきます。
その後、残った肉を一旦下げ、細かく刻んでタケノコ等と炒め物にして、レタス包みで出してくれます。
１羽３ｋｇくらいはありそうな北京ダック、肉を全部レタス包みで食べられるはずもなく、それでも残った肉はどうしているんだろう？と謎のままです。
フカヒレの画像もアップしていますが、今はメニューに無い模様で残念です。