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| 店名 |
Lab Made 尖沙嘴分店(香港首間分子雪糕專門店)
|
|---|---|
| ジャンル | ジェラート・アイスクリーム |
| お問い合わせ |
(+852) 26700071 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港九龍尖沙嘴彌敦道132號美麗華商場地下42號舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫尖沙咀駅B1出口から徒歩6分 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 席数 |
(テイクアウト専門店) |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
大坑布朗街6號地下に本店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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LabMade分子雪糕專門店 尖沙咀
LabMadeLiquidNitrogenIceCreamLaboratory TsimShaTsui
西式: 雪糕/乳酪
WesternStyle: IceCream/Yogurt
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/尖沙咀-lab-made-分子雪糕專門店/145425
http://www.labmade.com.hk/
住所で検索をかけると"美麗華商場[MiramarShoppingCentre]"の建屋内にあるかのように地図上では表示されますが、実際には"金巴利道-KimbaryRoad-"沿いに店舗がある"LabMade"さん、アイスクリームのお店です(^^)
先日見ていたテレビの番組で"香港"特集に登場していた、"次回訪港時に行こう!!"と決めていたお店です(^^)
多分、アイスクリームの素みたいなものが入った金属製のボールを業務用のミキサーにセットし、そのボールの中に-196℃の"液体窒素"を投入して、出来上がったアイスを紙のカップに盛りつけて、トッピングを飾り付ければ出来上がりの…ただそれだけ(^^;;
この"液体窒素"を入れた時に立ちのぼる"白い煙"がパフォーマンス化していて、人気があるのだと思います(^^)
味的にはフツーのアイスクリームとは変わらないけど、価格は結構お高めだし(^^;;
よろしければ、一度お試しを…^^
ごちそうさまでした。