蘇る海外流浪の記憶②リーズナブルな香港家庭料理を堪能！地元民で賑う「雞記」
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炸紫菜墨魚丸黑豉油王炒麵＝ザージーチョイマッユンマッシーローミン（HK＄３０）名前長すぎ！でも、旨い(^^)/ 上の青菜の炒め物は、別料金です。
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香港の百万ドルの夜景は、当時荒みきった私の心を癒してくれました… <(_ _)>
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
雞記（ガイゲイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 23012099 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港香港 尖沙咀加拿芬道15號C地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅 D2出口から徒歩1分 西鐡綫 尖東駅 N2出口から徒歩2分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
正式な店名は「鷄記潮州麵食」です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2012年11月。
光が全く差さない宿場であるチョンキンマンションから
目覚めた私は、今回が実に海外初の完全一人旅…。
「地球の歩き方」すら持たず、まっぷる片手に11月でも
クソ熱い香港をウロウロ…
25度～30度近く気温があるのに、日本の出発時そのままのショートコートに
マフラーを羽織った私はどう見ても不審者です…。
学生時代にたった一度受けたTOEICは驚きの350点！
中国語など更にに話せないので、何かあったら気合とジェスチャーで凌ぐしかありません。
今も大して変わりませんが、良くこんな状態で海外一人旅に出たものです( ；´Д｀)
どうせ香港に行ったなら、本場の麺が食べたい！といつもの単純思考で、
タレが絡んだ汁なし麺料理、「撈麺」（ローミン）が食べられる「雞記」（ガイゲイ）さんを
訪れました♪
場所は香港らしい、喧噪とローカル的な店が並ぶ通りにあったと記憶してます。
黄色の目立つ看板と、お約束の日本語表記が書かれているので近くに行けば分かり易いです♪
地元で評判との事で、味は保障付！…なはず。
多くの人でにぎやかな長細くローカル感満載の店内で椅子に着席。
イカ団子フライの黒醤油の汁なし麺（HK＄３０、当時レート300円程）を注文！
因みにこちらの料理の正式名称は、
「炸紫菜墨魚丸黑豉油王炒麵」（ザージーチョイマッユンマッシーローミン）だそうです。
漢字だらけの何かの必殺技（？）みたいでかっこいいですね！(=ﾟωﾟ)ﾉ
数分ほどで到着した記憶があります。
地元の方たちに囲まれながら、頂きました！
黒醤油とソースが染みわたった麺は、見た目よりくどくなく中華風の
味付けが見事に調和されています！こりゃ旨い♪
日本の焼きそばともつけ麺とも違う、まさに本場の中華麺！
イカのすり身団子の何とも言えないプリプリな食感もグッドですd(￣ ￣)
備え付けのスープは、麺がほぐれにくくなったらかけて食べるらしいですが、
構わず単品で飲んでしまいました（笑）
決して高級中華ではない、地元の家庭的な料理…
しかし、そこには飾らず素直に「旨い！」と言える味がある、そんな気分になりました！
行動力と気合で物事をカバーする力は、この頃から身についてのかも…。
美味しい中華麺堪能できました、ご馳走様でした♪