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左から點心拼盤(点心盛合せ)、鴛鴦燒賣(焼売盛合せ)
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點心拼盤(点心盛合せ)。牛肉焼売、海老焼売、海老蒸し餃子、海老とニラの蒸し餃子、ニラと大根の蒸し餃子、黒糖と蜂蜜の蒸しケーキのセット。
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鴛鴦燒賣(焼売盛合せ)。海老焼売と牛肉焼売が2個ずつ。
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蜜汁叉燒
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奥から點心拼盤 、蠔皇鮮竹巻
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蠔皇鮮竹巻
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點心拼盤 、おかわり!
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無糖可樂(コーラゼロ)
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藍妹啤酒、ラッパ飲みがデフォ。
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卓上の香港辣油
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香港到着の当日。
ちょうど1週間前には、デモ隊が空港周辺の交通機関までも妨害・破壊していましたので
この日も「ホテルに着けるのは夜中かも…」と覚悟していました。
ところがこの日は運良く空港でのデモは実施されず、午後は目いっぱい観光三昧!
すっかりお腹も空いて、出発前から「行きたいお店リスト」としてチェックしていた、粤厨 點心專門店さんにお邪魔しました。
香港で「飲茶」といえば、昼間のみの提供のお店が多いのですが
こちらのお店は朝の8時から夜10時半まで、いつでも飲茶をいただくことができます。
香港1日目の夕ご飯に飲茶をいただきたくて、チェックリストに入れていたのでした。
いただいたものたち
點心拼盤 52HKD×2
鴛鴦燒賣 32HKD
蜜汁叉燒 78HKD
蠔皇鮮竹巻 28HKD
無糖可樂 16HKD×2
藍妹啤酒 25HKD
[點心拼盤]
色々食べてみたい2人組を待ち構えていたかのような、点心の盛合わせ。
海老焼売に牛肉焼売、海老蒸し餃子、海老とニラの蒸し餃子、ニラと大根(!)の蒸し餃子、黒糖と蜂蜜の蒸しケーキのセットです。
海老がプリップリで美味しい‼︎
蒸し餃子にシャキシャキ歯応えの良い大根が入っているのが、とても新鮮です。
一瞬驚いた後、意外な美味しさに再びびっくり。
どの点心も美味しくて、後からもう一籠追加しています。
[鴛鴦燒賣]
海老焼売と牛肉焼売の2種類が2つずつ。
メニューの写真では點心拼盤の焼売とは違う種類のようだったのでオーダーしたのですが、思いっきり被っていました。
でも、美味しかったので没問題!
[蜜汁叉燒]
「香港に来たからには焼味も食べなくちゃ!」と、ローストダックをお願いすると
「今日はダックは無い」とのこと。
それならと、叉焼をお願いすることに。
甘辛い叉焼はコンガリ香ばしく、脂も乗ってジューシー♪
ハズしようの無い美味しさです。
[蠔皇鮮竹巻]
お肉と筍の餡を湯葉で包んだ蒸し物に、オイスターソースベースのタレを掛けた一品。
メニューからは想像がつかず、むくむくと湧き出た好奇心に従ってみました。
日本の湯葉と違って、ゴムゴム硬め。
その歯応えがまた、帰ってgoodです。
お肉とタレの旨味に筍の食感が乗っかって、美味しい♪
コーラゼロやビールが缶or瓶ごと(しかもビールはラッパ飲み)出てくるのも現地らしく、何だかわくわくしてきます。
美味しい点心でお腹いっぱい、しかもとってもリーズナブル♪
ご馳走さまでした☆