飲茶は旨い。マネージメントに難を感じましたがちゃんと★に反映されますね。
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あわび、鶏入りもち米チャーハン
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水晶海老餃子
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雲南ハム入り焼売
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フカヒレ餃子
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海老腸粉
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中華ソーセージ入り大根餅
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水晶海老餃子
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水晶海老餃子
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雲南ハム入り焼売
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海老腸粉
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あわび、鶏入りもち米チャーハン
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行列のできる
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
SUN TUNG LOK CHINESE CUISINE Tsim Sha Tsui (Hong Kong) （新同楽 魚翅酒家）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 21521417 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅/西鐡綫 尖東駅 B1出口から彌敦道を北へ徒歩５分、Mira Place 食四方4樓401號舖 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１４年１月。香港滞在三日目のランチ。
この日のランチが一番楽しみでした。
新同楽でのＡ級飲茶。店は尖沙咀のネイザンロードに面している中規模ショッピングセンター、ミラマーにあります。尖沙咀の駅で降りれば歩いて５分、６分と言ったところです。
予約は１１時半。ミラマーに着いて店の前に行きます。開店時間になってもｃｌｏｓｅのまま。５分後店内のウェーティング椅子に誘導され、その５分後に席に案内されます。２０１１年が★★★。２０１２～２０１５年が★★。緊張がなくなると、ちゃんと評価されてますね。
２０１４年は、★だった国金軒が尖沙咀店も中環店も同時に★を落として、店のサービスがまるでなっちゃない経験をしたワタクシとしては、ああやっぱりね、と。
で、席に着いてメニューのお勉強から。ここはいいですねえ。写真入り、日本語入り。もともとフカヒレレストランですから、日本人も大勢押し掛けるんでしょう。ツアーに組み込まれていても不思議じゃないです。
店でいろいろ迷ったり悩んだりしないように、事前に香港ブログを調査して、食べたいもののコアオーダーを決めて行きます。ですから、非常にスムーズ。技術系です。ペニンシュラの嘉麟楼では、書いた紙を直接渡しちゃいましたからね。
＊水晶海老餃子
ふふ。間違いないなあ、Ａ級で食べる限り。この皮の薄さ。海老のコクとぷりぷり食感。ぷりぷり食感は自作でも出来ますが、この味はでないなあ。
＊雲南ハム入り焼売
最初の海老餃子もこのポーク海老焼売も同じダンプリングなんですよね。餃子と焼売にいつのまにか名前が分かれちゃってますが。この焼売も最高。この２点だけでも大満足。因みに海老餃子が５２ＨＫＤ。焼売が４８ＨＫＤ。安！
＊海老腸粉
とろんとろん度ややや不足のしっかりめの腸粉。でも、うま～です。日本で腸粉が国中に広まらないのが不思議です。だって、米の粉ですから材料はふんだんにあるのに。旨いのになあ。ごく限られた場所で高いのが理不尽に思えます。香港に行くっきゃない、と思ってしまいます。
＊フカヒレ餃子
いまいちだなあ、ここも。皮が厚くてフカヒレの味もあまり感じない。１個にして正解かな。１個で７８ＨＫＤですから、ＣＰも悪い。
＊あわび、鶏入りもち米チャーハン
びっくりしたなもう。チャーハンにしたあと、ドーム型にして外側を油で揚げた？食感がいいし、味もいいですけど、おなか一杯になっちゃいますね。
＊中華ソーセージ入り大根餅
これが旨かった。むふふの〆になってよかった。
客層を見ていると、ミシュランを感じない大衆的レストランで、ペニンシュラやリッツカールトンとはちょっとニュアンスが違います。いいところでもあり悪いところでもあるな、って。