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h_agepanさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
SUN TUNG LOK CHINESE CUISINE Tsim Sha Tsui (Hong Kong) (新同楽 魚翅酒家)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 21521417 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅/西鐡綫 尖東駅 B1出口から彌敦道を北へ徒歩5分、Mira Place 食四方4樓401號舖 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり(英語) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュラン二つ星を獲得しているフカヒレやアワビなど高級食材を使用したモダンな広東料理が食べれる香港のお店。
シックなお店の作りだが、キムチが使われていたりフレンチっぽいメニューがあったり、一般的な中華とはまた違った楽しさもある。
アラカルトの他にコースも複数あって、特にランチのコスパは良さそうだった。
コースは量が多すぎて、少食ではないがそれでも少し残してしまったほどの量。
美味しかったのに食べ残してしまい悔しい。
メニューに日本語もあったのがとてもありがたい。
ミシュラン店だが平日だからか事前予約無しで利用もできた。
料理はとても美味しくて雰囲気も良く、香港での素敵な思い出作りにはとてもおすすめなお店。
[メニュー]
▪️おまかせコース
-☆蟹みそと大根の揚げ物;ハムと海老のトースト-
・揚げ物
大根がなかなかボリューム凄い。
ほんのり蟹みその海鮮の香りもする天ぷらみたいな揚げ物。
・トースト
サクサク香ばしい。
キャビアの塩味も良く、とても美味しかったが独特な味。
・スープ
メニューには記載ないけど蟹身がたくさんで美味しい。
-キヌガサタケと小麦のツバメの巣のスープ-
初めてツバメの巣を食べたけど、正直ありがたがる味ではなかった。
淡白。
-☆北海道産ホタテ貝;ポートベロキノコのカニ肉詰め-
もはやフレンチだけどめちゃくちゃ美味しい。
キノコの良い風味のするクリームソースに、しっとりしてて分厚いホタテ、後からカニの風味も押し寄せてくる。
最高。
-☆揚げニンニクとケッパーのつぼみの蒸しハタ-
ニンニク効いたソース旨すぎる。
酸味もほんのりで、魚はしっとり臭みない。
美味い。
-スペイン産黒豚バラ肉のキムチグレービーソース煮-
結構ピリ辛。
キムチの香りがするBBQソースみたい。
豚バラは柔らかくてほぐれるような仕上がり。
-南アフリカ産アワビとエビの中華麺-
エビがぷりぷりしてて大きく、凄く美味しい。
アワビも弾力強い。
麺は揚げられた麺みたいで、言い方があれだけどカップヌードルみたいな麺。
独特な弾力。
-パール大麦入りアーモンドクリーム-
温かいとは思わなかった。
オーツミルクの杏仁豆腐みたい。結構薄味。
-☆油で揚げられました卵黄ツバメの巣胡麻団子-
ツバメの巣はいらないけど、香ばしい胡麻団子は美味い。
中にトロトロの卵黄が入ってるが、カスタードみたいに濃くて甘い。