香港09 「唐閣 (タンコート)」さんはミシュラン三ツ星、にて夕食♪
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紺青の海(4)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
唐閣
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 21327898 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本500元です。 |
| 住所 |
香港九龍尖沙咀北京道8號 香港朗廷酒店 |
| 交通手段 |
港鐡（MTR)荃灣線 尖沙咀駅 L5出口から徒歩1分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％サービス料 |
席・設備
| 席数 |
182席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/tang-court/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回宿泊したランガムホテルにあるレストランでして、ミシュラン三ツ星との
ことでですから利用してみます。
支払いも部屋に付けられるので便利です。
San Miguel ＠75香港ドル≒1,130円
香港のビールと書いてあったので注文しましたが、調べたらフィリピンの
ビールらしいです＞＜
暑い香港ですから、ビールは何であれウマイ！
高級感漂うレストランです。
今回は2つあるコース料理の安い方を注文してみました。
メニューには記載がありませんが漬物風のアミューズでしょうか？
キクラゲとキューリのピクルスっぽい味わいです。
ホタテのタロイモ揚げっぽいのですが詳細不明です。
薬味と言いますか、醤油と言いますか、出てきました。
前菜の盛り合わせ
クラゲ ほぼ日本と似ています。
南アフリカ産あわび
乾物ではなく、フレッシュアワビです。
柔らかくて絶妙な味わい。
広東式チャーシュー
この甘めのタイプのチャーシューは広東式だったのですか、知りませんでした。
たらの揚げ物はちみつ風味
これ、見た感じでは肉かと思ったら魚でした。
とてもよく脂ののった魚にはちみつの甘みと塩で照り焼きのようで
表面がカリッと、中はジューシーで美味しい！
ウィスキー ＋ 炭酸 120香港ドル≒1,800円
ハイボールにスイッチします。
炭酸代は伝票にないのでサービスみたいです。
ツバメの巣とカニ肉とキヌガサダケのスープ煮
ツバメの巣はほとんどと透明な海藻なので写真では分かり難いです。
カニ肉もたっぷり。
ただし、味噌は使っていないようで風味的にカニは強くありません。
ロブスターのスープ蒸し焼き
身はすごくブリブリしてます！
新鮮ですね～
メインの肉料理は…
酢豚です。
フレッシュなパイナップル入りの酢豚、この組み合わせは
絶妙にウマイ。
ラストは日本式に言うと食事です。
干し貝柱入り煮込み伊府麺
伸びきってると思ったのは、煮込み麺だったのですね。
ジャスミン茶
その場でお湯からいれるお茶で、何度かお湯を継ぎ足してくださいます。
いい茶葉ですね～
ジャスミンの花がたくさん入っています。
この時連れは何を血迷ったかコーヒーをオーダーし、あとでレシートを
確認するとジャスミン茶はコースに含まれているようで値段がありませ
んが、コーヒーは65香港ドル≒1,000円でした。
デザート
無料のサービスではないで、ちゃんとデザートしてます。
ホテルの中ですが、レストランの中に階段があります。
しゃきっとしたレストランでした。
今回のコースは 1,080香港ドル≒16,200円 プラスサービス料１０％です。
3,008.5香港ドル≒45,200円
元ネタ
https://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/64601368.html