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世家雲呑麺
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同じ通り。近くあります。
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香港滞在四日目のランチ後。
唐閣でランチ飲茶を食べましたが、さすがですね。二つ星は十分でしょう。で、デザート類をチェックすると気に入ったものがありません。唐閣は尖沙咀にありますから、ちょっと歩けばデザートの店はよりどりみどり。精算してホテルを出ます。
そのままハーバーシティーに行ってもいいし、映月楼とか糖朝とかもありますし。そっか、いいこと考えた!海老ワンタンメンの回数が少ないので、そっちにしちゃう?ちょうど歩いて3,4分のところに激うまで激少ないワンタンメンの店があったはずです。デザート代りに食べるにはもってこい。
難しい字です。麥奀雲吞麵世家と言う店です。ここも、佐敦とか銅鑼湾とかホテルから歩いて行ける中環にも支店があるんで歩いているとよく見かけます。レインボーネオンサインが目印ですね。
最近では上環のホテルが固定しましたが、それまではずっと尖沙咀のホテルを使ってましたので土地勘はあるんです。思った方向の思った場所に店はありました。同じ通りの途中に許留山がありますが、この時の気分は許留山じゃないなあ。
麥奀雲吞麵世家の前は何回も通ってますが入るのは初めて。いやあ、狭いですね。第一印象は、店員がけだるそうにやる気のなさを丸出し。で、話しても、何で上から?ってあかんですね。ま、さっさと食べて出ましょう。
食べるのは決まってます。
世家雲呑麺(35HKD)
いやあ、高くなったものです。25ドルくらいかなと思っていましたから。
座った席から作るところが見えてます。ほんの2,3分で出来上がり。客は五分の入りで、回転が速く、観光客が入れ代わり立ち代わり。で、食べさせてやるみたいな態度?
支店で食べて小さいという記憶がありましたが、思ったよりもずっと小さいですね。小椀です。お茶碗くらい。ジブンのは+で少し大きいサイズですが、アイフォンと比べればと思い。
底に置いてあるワンタンを引き上げていただきます。むふふ、の旨さ。これも小さいですよ。小椀に合せている感じ。食感は硬め。干し海老、海老粉を使っているんでしょうか?かなり濃厚な海老味。
麺が大好きな極細麺。ここのが一番細いと思うくらい。で、ゴムを食べているような硬い食感。これがいいんです。香港麺はこうでなくちゃね。日本でラーメン大盛りを食べる男子は、これを4,5杯食べないと満足しないかも、くらいの量です。女子にはいいですね。
っつうわけで、デザート代りのワンタンメン。だいせいこ~。