少しずつ入った三段重の點心＠翠園de蜜汁叉燒酥 : Jade Garden Tsimshatsui Star House

今回ツアーの最終のランチ、香港最大級の飲食店グループの"美心集團"の"翠園"、もちろん"賽螃蟹"狙いだったんですが…v(^O^)vﾜｸﾜｸ
でしたが"ありません"の言葉に"即沈状態"(;^_^Aｼｶﾀﾅｲ;;
"蜜汁叉燒酥 HK$ 33(大點)"
　　baked barbecued pork pastry
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
今回の旅行で家内の友だちが気に入った"叉焼 & 叉焼包"
お肉はやっぱり脂身がないと美味しくないよね(^O^)/
"蠔皇叉燒包 HK$ 28(中點)"
　　steamed barbecued pork buns
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
甘～く、とろける叉焼がサイコー(^O^)/
"白灼田園蔬(唐生菜) HK$ 38"
　　poached seasonal vegetables(Chinese lettuce)
好食!('-^*)/
普通のレタス(丸い形の…西生菜)よりも味が濃い中國のレタス(唐生菜)がやっぱり旨し(^O^)/
味噌?豆醤油??で味付けした中國レタスをもう一度喰いたい!!(以前東莞のレストランでいただいたことがあるんですが)
"韭黃鮮蝦腸粉 HK$ 36"
　　steamed flour rolls with shrimps & chives
好食!('-^*)/
コレまた、友だちが気になった"腸粉"…中國風クレープって感じ、プリプリの海老を米粉を蒸し固めた生地で巻いて、甘い醤油をかけていただきます(^_^)/
"椒鹽魷魚鬚 HK$ 40"
　　-fried minced carp balls with clam sauce
好食!('-^*)/
イカ(下足)の唐揚げ…意外に旨いですよ(^_^)/
コレも"點心"(?_?)
"金腿蘿蔔酥 HK$ 33(大點)"
　　baked turnip & Yunnan ham pastry
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
ハムの旨みが利いた、ピリ辛"大根餅"…ヤミツキになりそう(*^-^)b
"雀籠點心(壱乃重) HK$ 168"
　　Dim Sum in The Cage
　　点心盛り合せ(9種類)
　娥姐素粉果
　　Steamed Vegetarian Dumplings
　　ミックス野菜餃子
　斗門鮮蝦餃
　　Steamed Shrimp Dumplings
　　エビ餃子
　鮑魚滑燒賣
　　Steamed Pork Dumplings Topped with Abalone
　　豚肉入りアワビシュウマイ
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
少しずつ入った三段重の點心…見た目も鮮やかで綺麗(*^-^)b
香港點心の王道が勢揃い的…彦摩呂さんじゃないけど"宝石箱みたいやぁ～!!"
日本人観光客には嬉しいですよね…少しずつ色々食せて(^O^)/
"雀籠點心(貳乃重)"
　雞絲春卷
　　Spring Roll
　　春巻き
　露笋竹笙餃
　　Bamboo Piths & Asparagus Dumplings
　　竹の髄とアスパラガス入り餃子
　蘿蔔絲酥餅
　　Turnip Pastry
　　大根のパイ包み
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
"貳乃重"がコレです(*^o^*)
"雀籠點心(参乃重)"
　香濃咖啡
　　Sweet Coffee Pudding
　　コーヒープリン
　燕窩雞蛋撻
　　Bird's Nest Egg Tart
　　燕の巣エッグタルト
　桂花龍鬚蛋散
　　Deep-Fried Egg Paste with Cinnamon Honey Sauce
　　揚げ菓子のシナモン風味
好食!('-^*)/好食!!('-^*)/
"参乃重"は甜品(スイーツ系)がメイン(*^o^*)
エッグタルトには"ツバメの巣"がトッピング(ﾉﾟοﾟ)ﾉ驚くふたり…それを見て更に驚くMr. Gary & Ms. Sally((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
意外にあるんですよね…"ツバメの巣"のトッピって(´∀｀)
"古法馬拉糕 HK$ 28(中點)"
　　steamed sponge cake
好食!('-^*)/
締めの"スイーツ"…蒸しパン、コレを爪楊枝で取り分けるMr. Gary…唔該!!
日本では殆ど甘いものは食しませんが、香港では結構いただきます…半ば"強制的"に(;^_^A
"白灼田園蔬(菜心) HK$ 38"
　　poached seasonal vegetables(choi sum)
好食!('-^*)/
最後に出て来た"茹でた菜の花"が最後の品になりました(^o^;;)