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kasuganomichi 口コミ1,857件フォロワー1,049人

2.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味2.4
サービス2.2
雰囲気2.6
CP2.2
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

2.4

料理・味2.4
サービス2.2
雰囲気2.6
CP2.2
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

ミラマーホテルの幻影と幻滅

アテンド、という言葉があります。海外駐在経験がおありの方ならおわかりのはず。
日本からおいでの旅行者をお世話する仕事。今ならメールとかで連絡するのでしょうが、1970年代当時は、ファックスでさえもあまり使えなかった。その中で、どの程度のアテンドが必要か（いいかえれば、その旅行者が当該企業にとってどれくらい重要な人物か）、現地の駐在は判断しなければならないわけです。
方法１　名刺における暗号。日本での同僚や上司が、自分の名刺に添え書きをして、旅行者がそれを現地の駐在員に渡すわけです。私の父の会社の場合は、カギは文字数でした。
「〇〇（父の名前）副經理、××様をご紹介いたします。香港は初めてとのことで、よろしくご配慮の程を」　→　お茶をごちそうし、その際に情報提供するくらいでいい。
「〇〇副經理、日ごろ私が大変お世話になっております、△△様をご紹介いたします。本店にて常日頃から奥様にはごひいきにしていただき、またご主人様には業務においても多大なるご指導をいただいております。香港では何とぞよろしくお世話くださいますよう心よりお願い申し上げます。」→　VIP。ショッピングから夕食までとことんつきあう。
方法２　宿泊ホテルで判断。
最上級は当時もペニンシュラ＠尖沙咀、マンダリン＠中環。中はプラザ＠銅邏灣（現パークレーン）、そして、ミラマー＠尖沙咀はかなり下のあつかいでしたね。団体客中心。でもそういう環境、ひねた中学生を育てるよねえ。

何の話かって。このレストラン、The Mira（旧ミラマーホテル）にあるのです。名前変えて、かなり改装しました。
前置き長すぎ、っていつものこと。そして、正直この店あまり書くことないもんで。

弾丸旅行だったので、ランチをウェブで予約して2名入店。そのことと名前をエントランスで告げると、ああ、ってな感じで、よかったらついておいで、みたいな。あいさつも笑顔もなし。入ってすぐに微妙な空気。

やや、やぼったい黒と金の制服のサービスの人が、ぼんやりと注文を取りに来る。頼んだのは、

黑松露野菌餃　　$48　Steamed wild mushroom and black truffle dumplings
野生のキノコと黒トリュフの餃子
原隻鮑魚雞粒酥 $120　Chicken puff pastries with whole abalone
アワビ入りのチキンパイ
野生菇摩利菌腸粉 $68　Steamed rice flour rolls stuffed with morel mushrooms
編笠茸のライスクレープ
豉汁涼瓜鱔片炒河 $178
Stir-fried rice noodles with bitter gourd and sliced eel in black bean sauce
苦瓜とウナギのきしめん豆鼓ソース炒め

お味ですが、いま一つワクワクしない。どうもピンと来ません。値段はそこそこ言うわりには、うーん、という感じ。やはり、しょせんはミラマーなのか。そういう予備知識というか、偏見のない連れも、ここ失敗じゃない？のような顔つきです。まあ、こういうこともあるのが香港でございます。

http://www.tripadvisor.co.uk/ShowUserReviews-g294217-d2423153-r300747546-Cuisine_Cuisine_at_the_Mira_Hong_Kong-Hong_Kong.html

3

ややわかりにくいエントランス

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3

看板

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2

天井は安物ディスコみたいになってます。

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店舗基本情報

店名	國金軒 the mira（Cuisine Cuisine）
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	(+852) 23155222
予約可否	予約可
住所	香港Level 3, The Mira Hong Kong, 118 Nathan Road, Tsimshatsui, HK 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)荃灣綫尖沙咀駅B1出口から徒歩3分、西鐡綫尖東駅N4出口から徒歩5分天星渡輪碼頭(スターフェリー）から徒歩13分バス 6（茘枝角總站から）A21(空港から), N216(油塘總站から)N21A(空港から) 金巴利道停留所から徒歩5分
営業時間	■営業時間 [月～土］11:30～14:30 18:00～22:30 [日・祝] 10:30～15:00 18:00～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	166席
個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.miradining.com/
オープン日	2009年
初投稿者	たかひろ072（450）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'17/01/06 07:25）編集履歴を詳しく見る