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Fidelia 口コミ1777件フォロワー1537人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/02訪問2回目

おいしいんだけど、かつての輝きはもう無かった

かつて大好きだった凱悦軒、当時のシグネチャーの四寶燉萬壽果（パパイヤ入りの
蒸しスープ）は再生したこの店でもメニューに載っている。
好きだった烏龍茶雑菜（ウーロン茶のお茶漬け的な料理）は、もう現行...

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Fidelia 口コミ1777件フォロワー1537人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

かつての凱悦軒のレベルにあるのか？？

かつて、Hyatt Regency ホテルが彌敦道沿いにあったころ、
そこにある中華レストランは凱悦軒といい、周中氏が料理長であった。
当時、足しげく（といっても日本からなので年に２回程度）通って...

6

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kasuganomichi 口コミ1857件フォロワー1049人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.1
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

周中師傳の衣鉢を継ぐお店での3桁晩餐

4.5 [料理・味4.5 サービス4.4 雰囲気4.5 CP4.3 酒・ドリンク-] が私の評価です。
やむを得ない事情にて基準点を3.5から4.0に変更しました。

長者節弾丸香港怠惰旅游記⑬...

3

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ahiru547 口コミ2716件フォロワー309人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

ヌーベル•シノワとは

地区の再開発の為、2006年に閉館し、2009年に近隣の超高層ビルの中層階に移転開業した『ハイアット•リージェンシー香港』ヌーベル店シノワの潮流を作った【凱悦軒】も新たにオープンした。
当時の総料理...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	The Chinese Restaurant（凱悅軒）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 37217788
予約可否	予約可
住所	香港Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui , 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)荃灣綫尖沙咀駅・西鐡綫尖東駅 N3/4出口からすぐ、ハイアットリージェンシー香港ホテル3階。天星渡輪碼頭(スターフェリー）から徒歩8分バス 6(荔枝角)14X(鯉魚門),270(上水) 中間道停留所から徒歩6分 1(黃大仙→鳳舞→太子西→彌敦),1A（中秀茂坪→觀塘→太子東→太子西→彌敦）2(長沙灣→東京→荔枝角→彌敦)8（港鐡九龍站→柯士甸西→何文田總站→機利士南→漆咸南→尖沙咀）8A（紅磡→機利士南→漆咸南→尖沙咀）尖沙咀總站終着停留所から徒歩8分空港バス A21,N21 13番停留所金馬倫道から徒歩4分ミニバス 78,78A(大角咀維港灣) 尖沙咀北京道終着停留所から徒歩5分
営業時間	■営業時間ランチ月ー金　11:30–14:30 土日祝　11:00–14:30 ディナー月ー日　18:30– 22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

個室	有（8人可） 8－12人用2室
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://hongkong.tsimshatsui.hyatt.com/en/hotel/dining/TheChineseRestaurant.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/TheChineseRestaurant/
オープン日	2009年10月2日
備考	住所の漢字表記は「尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店三樓」です。
初投稿者	nnckjp（1041）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/07/02 11:19）編集履歴を詳しく見る