こちらのスチーム鍋が食べたくて(=ﾟωﾟ)ﾉ
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自称独り者グルメ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
正宗水上人蒸氣鍋專門店 尖沙咀店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25278887 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港尖沙咀加拿芬道49號 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫尖沙咀駅D2出口から徒歩3分 西鐡綫尖東駅N2出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月 |
| 備考 |
旺角砵蘭街196號地下に本店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１８年２月
この日は人生２度目の香港遠征へ。
といいましても、１度目は食べログを始めるかなり前のことで、しかも友人たちと参加した食事付のツアー旅行でしたので、その内容は推してしるべしといったところでした(^-^;
とくに食事についての印象は、「やっつけ仕事だなあ」と思うことばかり、あまり良い印象は残っておりません（；^ω^）
ということで今回は航空券とホテルだけおさえての、フリー食べ歩き遠征と致しました(｀･ω･´)ゞ
遠征３日目のこの日、朝食は『洪利』さんでお粥をいただきましたが、その時に昼食場所として考えていたお店がすぐ近くにあるのを確認しました。
朝食後は"九龍公園"を散歩し、一旦ホテルへ戻りました。
昼食時となり再び、徒歩で"厚福街"へ。
そこに『正宗水上人蒸氣鍋專門店』さんがありました。
こちらは何かは失念しましたが、テレビ番組で紹介されているのを見て、香港遠征時には来たいと思っていたお店なのでした。
２階の店舗へと上がっていきますと、大きな水槽にたくさんの海産物がいました(ﾟдﾟ)！
店内はお昼時でも閑散としている印象でしたが、日本人グループなど、何組かのお客さんがいらっしゃっていました。
テーブル上ではタジン鍋風の鍋がセッティングされていました。
合間にドリンクバーならぬ、タレバーにてお好みのタレをブレンド。
醤油にチリソース、XO醤など２０種類くらいの調味料が用意されていました(ﾟдﾟ)！
日本語メニューも用意されていたのですが、これがなんともビミョー(;'∀')
一体、どんな簡易ソフトで翻訳したのかと思うようなポンコツぶり(笑)
例えば"喜びと悲しみの魚"とか、"スイカの種ハタ"とか、"雪の和牛"とか(￣▽￣;)
一体何のことやら、分らないもの多数。
さらにそのメニューを指さしてオーダーしたところ、対照表みたいなメニューを持ってきて照らし合わせるという面倒な作業も発生(-_-;)
そんなこんなで、この日いただきましたのは、
①あさりの皇(芒蛽)８８HK＄
こちらもよく分からない翻訳でした(笑)
店の方がスチーム鍋の蓋をあけ、食材ごとに定められた時間蒸し、時間が近づきますとけたたましい電子音が鳴り、店の方がやってきて蓋をとって供されるというスタイルでした。
皿に盛り、お好みのタレにつけていただきました。
日本でいただく貝よりも旨味が少ない印象でしたが、普通に美味しくいただきました(#^.^#)
②大ホタテ(大元貝皇)６８HK＄
こちらも①と同じ手順で供されました。
そこそこのサイズのホタテ、XO醤で楽しみました(*^^*)
③ボストンロブスター(波士頓龍蝦)２９８HK＄
蓋があいた時、１番テンションが上がったのはコチラでしたヾ(≧▽≦)ﾉ
さすがに立派なビジュアル、それと映える甲羅の赤色。
半身ごとにいただきましたが、身がプリップリで甘くて美味しかったです(^^♪
本来はこの食材をのせる下に〆のお粥の用意をしておいて、上から海産物などのエキスが落ちて美味しくなるというスタイルのようですが、私はその注文の仕方が分からなかったことと、そもそもそんなにお腹が空いていたなかったので、いただいておりませな(苦笑)
お会計は合計額しか確認しなかった為、個別明細の詳細不明ですが４４２HK＄と、私の計算とは合いませんでした(^^;)
１HK＄≒１４円として６，２００円弱、話のネタとしてはよかったと思います。
まあ、ここは１人で行ったのでは、その真髄は味わえないような気がしましたが(苦笑)