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新たなスイーツへとアレンジされた伝統的中華菓子
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たかひー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Sweet Boutique de Tony Wong 尖沙咀店（甜藝家）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、チョコレート、マカロン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27287768 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1層B122A店舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅/西鐡綫 尖東駅N4/N3出口から徒歩2分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
九龍城侯王道20號地下 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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周辺のお店ランキング
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マンダリンオリエンタル(５ツ星)やザ・ロイヤルガーデン(５ツ星)でパティシエを務めた
Tony Wong氏のブティック。
オーガニックの小麦粉やフランス産バター、北海道産ミルクなどの厳選素材を使った
自然な甘みのスイーツが、味にうるさい香港人のあいだで話題となっています。
色とりどりのお菓子やかわいらしいパッケージがディスプレイされた明るい店内。
「鳳梨酥(パイナップルケーキ)」をひと口大の半円形にかわいらしくアレンジしたり、
「蛋卷(エッグロール)」にフルーツやお茶などのフレーバーを練り込んでみたりと、
伝統的な定番中華菓子が現代風スイーツにアレンジされています。
その他スタッフさんのおすすめは、バラの香りのする「玫瑰酥(CRISPY ROSE)」や
葉巻をモチーフにした「朱古力爆炸雪茄」、カラフルな「メレンゲ」。
クッキー・パイなどの焼菓子や、マカロンやボンボン・ショコラのような
フランス菓子などもあり、バリエーションも豊富です。
蛋卷（Egg Roll）・各＄88
いろいろと試食して、プレーンとラズベリー、アールグレイの3つのフレーバーをチョイス。
オーガニックの小麦粉とフランス産バターを使用した自然な甘みのエッグロール。
ヨックモックの「シガール」よりもしっかりとした食感ながら、口溶けはいい感じです。
「プレーン」は、小麦と香り・バターのコク・ミルクの甘みがストレートに感じられ、
「ラズベリー」にはほどよい酸味が、「アールグレイ」はお茶の香りが活きていて、
どれも洋菓子のようなエッグロールにアレンジされていました。
※注意して持ち帰ったのですが、ぜんぶ壊れてしまったので写真はなし。
柔風脆餅（ANGEL MERINGUE)・＄118
瓶詰めにされ、かわいらしくパッケージされたカラフルなメレンゲの詰め合わせ。
ラズベリー・カシス・パッションフルーツ・パイナップル・
ストロベリー＆バルサミコ酢・ヘーゼルナッツの6つのフレーバーです。
"エンジェル"の名の通り、空気のように軽く、口に入れたとたんに消えてなくなります。
これぞまさしく"天使のおやつ"。
定番のおみやげに飽きてきたら、彩りも鮮やかで話題性もあるこんなスイーツも、
ひねりが利いていてよろこばれそうです。
※1HKD＝約14.4円 (2017年4月)