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この口コミは、トントンマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9,999件フォロワー7,975人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2017/08訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.6
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

ジャパニーズ居酒屋もここまでレベルアップしているとは！

この日は、結構忙しく動き回った1日になりました。
気を使う打合せなどもあって、やや精神的には疲れたのですが、夕食タイムが近づくと元気が出てくるのは、いつもの私です。

夕食の前に香港らしい場所を見たいという私のリクエストに同僚が応えてくれ、旺角の露店がズラリと並ぶ界隈をブラブラしました。
ここでは、香港らしい熱気というよりも、むしろ中国的な雰囲気を感じました。

30分ほどそちらで時間を潰した後は、当店の場所を借りて、夕食前のミーティング、そして夕食とスケジュールが組まれていました。

当店は、尖沙咀（チムサーチュイ）の北京道近く。初日の夕食をとったEeast Ocean Seaview Restaurantのあるビルの近くです。
太子集團センターというビルの17階に入っています。

稲庭養助は、秋田県の湯沢に本拠を置き、稲庭うどんの製造、販売、レストラン経営などをしている佐藤養助商店の海外展開の一形態です。
かなり緩やかな契約になっているようで、佐藤養助の稲庭うどんを出すことをはずさなければ、かなり自由な展開が可能だそうです。
こちらのお店は、ランチはうどん専門店、夜は居酒屋になる形態のお店です。
まだオープンして3か月そこそこということでしたが、れっきとした日本人がやっているお店で、いわゆる「日式」とは異なります。

上記の通り、食事に先立ってちょっとしたミーティングを組み込んでいたので、個室に通されました。個室と言っても、4人テーブル席が2卓ある簡素な個室です。
ややミーティングが長引いて1時間ほどかかり、それから食事タイムが始まります。この時間になるとかなり席が埋まり始めています。

メニューを見ると、ここが香港なのか疑いたくなるくらい、まさに日本の居酒屋そのもの。それも、大手チェーンのカジュアル居酒屋チェーンのような取って付けたようなメニューでなく、よく吟味されたメニュー構成です。

例えば刺身について言えば、島根県産ほうぼう刺、焼津産あじの姿造り、北海道産活き北寄貝刺身などなど。日本でもそんじょそこらの居酒屋には無いメニューですよね。

この日、刺身は、青森産シメサバの燻製、上記のほうぼうの刺身、そしてイワシの刺身をいただきました。一部冷凍ものも混ざっているそうですが、鮮度は全く問題ありません。

この他、チーズ豆腐の味噌漬け、いぶりがっこ、豚肉のねぎ塩焼き、みょうが、メヒカリ、栃尾揚げの納豆挟みなどをいただきました。
このあたりのメニューも、日本の並みの居酒屋には無いメニューですよね。
味も全く問題無しと言うより、かなり美味しかったです。
前記の通り、この日のスケジュールには、やや気を使うものも含まれていたこともあり、食欲前回とはいかなかったのですが、何の問題も無くペロリと食べちゃいました。

〆は、当然稲庭うどんになりますが、冷たいうどん、温かいうどんが選べ、ミニサイズもあります。私は冷たいうどんにしましたが、しょうが仕立ての薄口のツユに滑らかでキチンとしたコシのある稲庭うどんでとても美味しかったです。さすが佐藤養助ですね。

稲庭うどんは、今でこそ関東地方のスーパーにも普通に見られるようになりましたが、ちょっと前まではそれほど浸透していなかったと思います。
それが異国の地で、これだけしっかりした料理とともに供されているのを見て驚きを禁じ得ませんでした。

退店したのは20時を回っていましたが、その時点では満席御礼。
ビルの17階という立地ですので、フラッと立ち寄る客はまずいない中、これだけの稼働率を確保しているのは素晴らしいと思います。

香港に旅行される方で、中華料理に飽きた方は、利用して見る価値はあると思いますよ。

78

お通し

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73

青森産シメサバの燻製

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75

チーズ豆腐の味噌漬け

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71

いぶりがっこ

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43

豚肉のソテー

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35

メニュー①

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メニュー②

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メニュー③

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メニュー④

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メニュー⑤

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メニュー⑥

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稲庭うどんのメニュー①

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稲庭うどんのメニュー②

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店内

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外観

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1階に掲示されています。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	稲庭養助尖沙咀店
ジャンル	うどん、居酒屋
予約・お問い合わせ	(+852) 25556606
予約可否	予約可
住所	香港九龍尖沙咀北京道12A號太子集団中心17樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)荃灣綫尖沙咀駅 L5出口から徒歩5分天星渡輪碼頭(スターフェリー）から徒歩0分バス 1(黃大仙→鳳舞→太子西→彌敦),1A（中秀茂坪→觀塘→太子東→太子西→彌敦）,2(長沙灣→東京→荔枝角→彌敦),8（港鐡九龍站→柯士甸西→何文田總站→機利士南→漆咸南→尖沙咀）,8A（紅磡→機利士南→漆咸南→尖沙咀）尖沙咀總站終着停留所から徒歩8分空港バス A21,N21 15番尖東站・梳士巴利道停留所から徒歩3分
営業時間	■営業時間 12：00～15：00 18：00～23：00 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	https://www.sato-yoske.co.jp/shop/tsim-sha-tsui-robata/
備考	紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖に１号店あり。
初投稿者	トントンマン（7975）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/04/12 11:24）編集履歴を詳しく見る