- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
新鮮なシーフードが楽しめる新感覚スチーム鍋！
-
{"count_target":".js-result-Review-161777529 .js-count","target":".js-like-button-Review-161777529","content_type":"Review","content_id":161777529,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
新鮮な貝や魚介の新感覚スチーム鍋！
新鮮な貝類やエビ、お肉などをテーブル備え付けの装置と鍋で蒸しながら食べるという、ここ数年で香港でジワジワ来ている新ジャンルのスタイルが、この「蒸気石鍋」。
蒸気鍋と料理の食べ放題＋飲み放題付きのプリフィックスコースをいただきました。
蒸気海鮮餐 任揀任食任飲・＄３８８
食べ方は至ってシンプルで、
①〆のお粥を3種類(南瓜とスペアリブ、貝柱と山芋、鶏と山芋)から選ぶ。
②食前のスープを選ぶ。
③好みの蒸鍋の食材、デザートをメニューから選ぶ。
③ドリンクバーならぬタレバーで、好みのタレを調合する。
④スタッフさんがベストの状態に蒸してくれるのをアツアツのうちに食べる。
⑤〆のお粥を食べる
まずは食前のスープで胃を温め、パリパリにローストされた子鳩、旨みたっぷりのアサリ・ハマグリの盛り合わせ、ギュッと身の詰まった伊勢海老をいただきます。
新鮮なホタテ、カキ、マテ貝などの貝類やエビは８品の中から４品をチョイス。
和牛、豚、鶏、海鮮団子、野菜、デザートは自由に好きなだけ食べることができます。
ドリンクは、アサヒ、青島ビールやコーラやスプライトなどの各種炭酸飲料。
温かい中国茶も用意されています。
貝類やエビなどは、それぞれショウガやニンニクなどと一緒に風味を付けて蒸されるので、タレなしでも十分に楽しめます。むしろ素材そのものの味が感じられるので、個人的にはこっちの方が好み。
お肉やプリプリの海鮮団子は、好みのタレで食べるのがおいしいです。
竹編みの蓋を開けて水蒸気が立ち上がる瞬間のテンションアップ感と、蒸したてアツアツの旨いシーフード、最後のお楽しみとなる鍋の旨みがしみ込んだ滋味深いお粥まで、とても楽しい食事の時間が過ごせます。
※1HKD＝約13.6円 (2018.03)
-
前菜
-
冬瓜スープ
-
子鳩のロースト
-
子鳩のロースト
-
子鳩のロースト
-
蒸し器
-
お粥(最初の状態）
-
アサリとハマグリ
-
アサリとハマグリ
-
伊勢海老
-
ハマグリ
-
車エビ
-
アワビ
-
エビ団子と白身団子
-
蒸し野菜とキノコ
-
お粥(でき上り）
-
お粥
-
馬拉糕
-
青島ビール
-
食べ放題メニュー
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-81364691 .js-count","target":".js-like-button-Review-81364691","content_type":"Review","content_id":81364691,"voted_flag":false,"count":59,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
たかひー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
たかひーさんの他のお店の口コミ
-
とらや（赤坂見附、赤坂、永田町 / 和菓子、甘味処）
-
栗林洋菓子店（追浜、六浦 / ケーキ、洋菓子、スイーツ）
-
千歳鶴 酒ミュージアム（バスセンター前、菊水、豊水すすきの / カフェ、ソフトクリーム、バー）
-
天金（北広島 / 寿司）
-
らーめん五丈原（東本願寺前、山鼻９条、資生館小学校前 / ラーメン）
-
サンドイッチ工房 サンドリア（山鼻９条、東本願寺前、中島公園通 / サンドイッチ）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
潮福蒸氣石鍋
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、火鍋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27232781 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港1/F, 5-6 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅 B2出口から徒歩4分 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
尖沙咀 チムサーチョイ×中華料理のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
新鮮なシーフードをテーブル備え付けの特殊な装置と鍋で蒸しながら食べる、香港でジワジワ来ているとウワサの新感覚スタイルの「蒸気石鍋」。
ほとんどのお客さんが選ぶのは、蒸気鍋と料理の食べ放題＋飲み放題付きのプリフィックスコース。Sun～ThuとFri・Sat、～8:30pmと8:30pm～で料金が変わります。
Sun～Thuの8:30pm～で$298、Fri・Satの～8:30pmで$388なので、$90(≒1,250円)も差があります。
プリフィックスコースの内容は、子鳩のロースト・貝盛り合わせ・活ロブスターが固定。
・食前のスープ(2択)
・蒸鍋の海鮮(9種類から4つ選択)
・蒸鍋の具材(フィッシュボール・肉団子・野菜など)が食べ放題
・〆のお粥(南瓜＆スペアリブ・貝柱と山芋・鶏と山芋)
は選んで注文。
タレや薬味はドリンクバーならぬタレバーで好みに調合。
あとはスタッフさんがベストの状態に蒸してくれるのをアツアツのうちにいただきます。
蒸気海鮮餐 任揀任食任飲・＄３８８
冷前菜はキュウリ。さっぱりしていておいしい。
スープは、姫崧茸燉螺肉(ツブ貝とキノコのスープ)を選択。滋味深くておいしい。
脆皮乳鴿(子鳩のロースト)…パリパリと香ばしくておいしい。姿かたちは子鳩そのまま。
貝殻盛盆…大粒のハマグリとアサリ。実入りがよくておいしい。
生猛龍蝦…小ぶりながら新鮮で身がパンパンの伊勢海老。甘みがあっておいしい。
海鮮は、9種類から4つを選択。
生猛海中蝦(活エビ)…新鮮なエビは甘くておいしい。いくらでも食べられそう。
生猛鮮鮑魚(活アワビ)…むっちりとした歯ごたえの蒸しアワビ。磯の香りが絶品。
生猛大元貝(活ホタテ)…新鮮なホタテに敷かれた春雨も旨い。ほんのりニンニク風味。
新鮮馬刀貝(活マテ貝)…甘みの濃いマテ貝。醤油ベースにネギ生姜風味のタレがピッタリ。
野菜とフィッシュボールは適当に。エビのすり身団子とイカ団子がおすすめ。
蒸したてアツアツの馬拉糕もきっちりおいしい。
お粥は瑤柱鮮淮山粥(貝柱と山芋)を選択。これまでの蒸し鍋の旨みも詰まったお粥は、米が崩れるくらいにトロトロ。やさしいお味。
香港グルメの醍醐味でもある新鮮なシーフードを、香港でも新しいスタイルでいただけるこちらのお店。竹編みの蓋から水蒸気が立ち上がる瞬間の高揚感と、蒸したてアツアツの旨いシーフードが楽しめるので、誰かを連れて行くにはおすすめのお店です。