ハーバーシティ Pier3 先端の新店で北京塡鴨 : 羲和雅苑

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3.9

¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.1
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.1
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ハーバーシティ Pier3 先端の新店で北京塡鴨


4.2[ 料理・味4.3 | サービス4.0 | 雰囲気4.1 | CP4.0 | 酒・ドリンク- ]が私の評価です。


連れは香港に来るたびに北京ダックを食べたがるのですが、今回はお誕生日なんでまったく抵抗できない仕組み。

せっかくだから、新しいお店に行きましょう。ホテルを通じて予約したところ、例によってセットメニューだけとういうことでした。


2人用のランチセットとしてはお高い方を選択。

金装兩位套餐 1388元

磯煮鮑魚 和風のトコブシ煮込み
馳名烤鴨(半隻) 北京ダック半羽
黃捌魚肚 魚の浮袋のスープ
張氏獅子頭 中華ハンバーグ
松露蝦仁煎蛋 海老の玉子焼きトリュフかけ
焼汁芥末牛肉粒 牛肉のからし炒め
潮式蠔仔泡飯 小粒牡蠣入り潮州おじや
紫薯燕窩蒸蛋白 燕の巣と紫芋のカスタード蒸し
茶芥(午)40 席料
外賣盒 ×2 持ち帰りケース
外賣袋 1 持ち帰り袋

サービス料込で1574元(あと旧正月用の月餅のクーポンもいただきました)

最初に出てきた黄色いスープ、最初はすんごくおいしく感じたのですが、しばらくして重たくなってきました。こういうセットメニューではありがちですが、全体を見通してのペース配分も時には必要です。

本丸の北京ダック以外では、泡飯と玉子焼きと牛肉がおいしかった。とくに泡飯は小ぶりの牡蠣がいっぱい入っており、おだしがばっちり出ていました。

さて、北京ダック。

特徴としては、胸の皮、胸肉、もも肉と分けてプレゼン。それに合わせてブルーベリー、山査子のゼリー、粒入り辛子、そして王道の甜麺醤などをつけていただくもの。サービスの女性が一生懸命説明してくれました。

さすがに食べ切ることは無理で、北京ダックと玉子焼き、牛肉を一部持ち帰り。ケースは有料ですが、さすが持ち帰り文化の根付いた香港、ものすごく優秀なもので日本でも使えます。


トイレ お店の奥にユニセックスの個室2


『地球の歩き方 香港マカオ 2018-2019』 ダイヤモンド社 248頁
(ただし102頁の地図では1本南の桟橋であるオーシャンセンターになっていますので注意。実際はハーバーシティのPier 3にあります。)

  • 羲和雅苑 - セットメニュー

    セットメニュー

  • 羲和雅苑 - 店内

    店内

  • 羲和雅苑 - テーブルセット

    テーブルセット

  • 羲和雅苑 - 磯煮鮑魚

    磯煮鮑魚

  • 羲和雅苑 - 黃捌魚肚

    黃捌魚肚

  • 羲和雅苑 - 張氏獅子頭

    張氏獅子頭

  • 羲和雅苑 - ご飯とともに

    ご飯とともに

  • 羲和雅苑 - 松露蝦仁煎蛋

    松露蝦仁煎蛋

  • 羲和雅苑 - トリュフがうまい

    トリュフがうまい

  • 羲和雅苑 - 焼汁芥末牛肉粒

    焼汁芥末牛肉粒

  • 羲和雅苑 - 北京ダック準備中

    北京ダック準備中

  • 羲和雅苑 - 蒸気で保温します

    蒸気で保温します

  • 羲和雅苑 - 馳名烤鴨(半隻)

    馳名烤鴨(半隻)

  • 羲和雅苑 - 潮式蠔仔泡飯

    潮式蠔仔泡飯

  • 羲和雅苑 - 牡蠣がたっぷり

    牡蠣がたっぷり

  • 羲和雅苑 - 紫薯燕窩蒸蛋白

    紫薯燕窩蒸蛋白

  • 羲和雅苑 - ダック持ち帰り

    ダック持ち帰り

  • 羲和雅苑 - いただきます

    いただきます

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
羲和雅苑
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+852) 21573128

予約可否

予約可

住所

香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE203號舖

交通手段

港鐵(MTR)荃灣綫 尖沙咀駅 A1 出口から海防道を東へ徒歩6分、海港城内を徒歩4分
バス 271(大埔富亨邨) 271P(粉嶺九龍坑)廣東道総站 終着停留所から徒歩4分
1(黃大仙→鳳舞→太子西→彌敦) 1A(中秀茂坪→觀塘→太子東→太子西→彌敦)2(長沙灣→東京→荔枝角→彌敦),8(港鐡九龍站→柯士甸西→何文田總站→機利士南→漆咸南→尖沙咀)8A(紅磡→機利士南→漆咸南→尖沙咀)尖沙咀總站 終着停留所から徒歩9分
ミニバス 6A(紅磡黃埔新邨) 尖沙咀廣東道 終着停留所から徒歩5分
天星渡輪碼頭(スターフェリー)から徒歩9分

営業時間
  • ■営業時間
    12:00 - 23:00

    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master)

サービス料・
チャージ

10%サービス料

席・設備

禁煙・喫煙 分煙

室内禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、海が見える

サービス

複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.xiheglobal.com/storeones128.html

公式アカウント
オープン日

2017年

初投稿者

kasuganomichikasuganomichi(1049)

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