連れのひと声ですべては始まりました。
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お店ロゴ
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お店入口
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店内
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烏骨鷄老火燉
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西湖牛肉羹
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百花醸皮蛋
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銀耳千層豆腐
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清蒸鮮老鼠斑
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ハタ君のご尊顔
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ハタ解体中
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白飯登場
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これしかない１
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２
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３
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ごちそうさまでした
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kasuganomichi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龍苑中菜廳
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23693111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)荃灣線 尖沙咀駅/西鐡綫 尖東駅 B1/N5出口から徒歩1分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
188席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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4.2［ 料理・味4.3 | サービス4.2 | 雰囲気4.2 | CP4.3 | 酒・ドリンク- ］が私の評価です。
それは連れの素っ頓狂な声で始まりました。
空港からのバスA21でホテルに向かう途中、禰敦道であと一駅というときに「あれっ、こんなところにホリデイインがある！」
ホリデイインゴールデンマイル（金域假日酒店）。1974年開業、印僑 Harilela 一族の所有になる名門ホテルも連れにかかればこんなもの。まあ確かに、周りには新しい高層ビルがどんどんと建ち、とりわけお隣のチョンキンマンション（重慶大厦）が改装拡大安全化して以来この老舗ホテルもすっかり目立たなくなってしまいました。
私自身もそういや最近とんとご無沙汰、それで考えました、ここの地下にあるこのレストランを訪問するのもまた一興ではないかと。しかも、今回の旅行での連れのリクエストであるハタの蒸しものをここでいただこうという企みです。
メニューを見て、ホテルレストランとしては非常にまれなことですけれど、ハタなどの高価な海鮮メニューが「時価」ではなく固定価格というのがうれしい。しかも2番目に高価な老鼠班（ネズミハタ）が600ｇで438元と破格の安さ。
4年前、香宮で食べたときは、最高級の東星斑が3500元、実際に食べたもので650元でしたからいかにお得な値段がおわかりでしょう。
ちなみに一部の香港人は、「時価」とある海鮮について、いくらかお店に尋ねるのさえ良しとしません。いわく「海鮮が食いたければ腰に手を当てるな（財布を気にするな）」ということらしいです。なお海鮮とはあくまでフレッシュなシーフードでして、イカ、ハタ、蟹、伊勢海老など。鮑やナマコなどの乾物は別のカテゴリーとなります。
さて、本日のオーダーは、
烏骨鷄老火燉 １０８
西湖牛肉羹 ８８
百花醸皮蛋 １０８
銀耳千層豆腐 ２０８
清蒸鮮老鼠斑 ４３８
白飯 ２０Ｘ２
ソーダ水 ９６
１１９４．６
まずはいつものようにＳＳＳ（スープ2種をシェアでスタート）。定番の牛ミンチと卵白のとろみスープ。そして烏骨鶏のダブルボイル。とくに後者が薬膳系の具材と烏骨鶏の卵の黄身が何とも言えないバランスある風味を醸してすばらしい。
続いて皮蛋の揚げ物。魚すりみにくるまれた皮蛋をさっと揚げたもので、これはお酒にも合いそうです。皮蛋って火を通すとまた独特の風味を生みます。
さらに、湯葉を揚げた厚揚げのようなものと野菜、白キクラゲの炒め物。適度の生姜がここちよい。
そしていよいよ本日のメインイベント、ネズミハタ君の登場です。たっぷりのネギと針生姜とともに強力な蒸し器で仕上げられた一品。まずは一切人目を気にしないでお魚にかぶりつきます。とくにヒレの部分がコラーゲンたっぷりで滋味溢れる味わい。
続いては難攻不落の頭の部分。目玉、エラ、ほほ、唇ともうおいしいとこばっかしじゃん。
それが一段落したら、いよいよ蒸した白いご飯。これでんがな。身を乗せてもよし、お汁をかけてもよし。これなしではハタの蒸しものは終わりません。
いやあ満足満腹。連れもうれしそうです。
サービスもお高くとまったところが一切ないフレンドリーなもの。客層的に言えば、香港のミドルクラスがちょっと贅沢するには最適なお店という感じ。皆さんわいわいと楽しそうであります。
独身時代にたしか一度連れてきてもらって以来の訪問でしたが、ここけっこう当り。お勧めできます。
ごちそうさまでした。