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Aki227 口コミ560件フォロワー944人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

上海蟹のフルコースディナー

香港・尖沙咀のメインストリートの彌敦道（ネイザン・ロード）沿いにある地元の人にも人気のある上海料理のレストランです。
この季節（秋）が旬の香港では「大閘蟹」と呼ばれている上海蟹のコースをいただきました。
コースを注文したら、これから調理する生きた上海蟹を見せてくれました。
料理は、まず、カニのエキスが濃厚なカニ肉とカニみそ入りフカヒレスープ。フカヒレもたくさん入っていました。
次に、上海蟹入りの小籠包。これにもカニ肉とカニみそがたっぷり。
そして、真打の上海蟹が蒸し上がって登場。ビニール手袋と専用のハサミを渡されて、しばしカニと格闘。
香ばしいカニの身にカニみそを絡めて食べると美味。（しかしカニの身を剥くのは面倒くさい．．。）
次に、カニ肉とカニみそのもち米蒸しと豆苗の炒め物。こちらはカニの身が剥いてあり食べ易くて、もっちもちの蒸したもち米との相性も抜群。
最後に、デザートは白玉だんご入りのショウガ湯。白玉にペースト状のゴマが入っていて甘さは抑えめでショウガの風味と相まってさっぱりいただきました。
美味しい上海蟹のフルコースディナーでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Wu Kong Shanghai Restaurant（滬江大飯店）
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	(+852) 023667244
予約可否	予約可
住所	香港LG, Alpha House, 27-33 Nathan Road, Tsim Sha Tsui 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～23:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.wukong.com.hk/
初投稿者	たけちゃんぱぱ1965（801）
最近の編集者	bulove（360） ... 店舗情報（'24/12/29 16:11）編集履歴を詳しく見る