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香港で人気の本格江戸前立ち食い寿司
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たかひー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
立鮨（SUSHI TACHI）
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食い寿司、海鮮、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
(+852) 28363830 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港Shop D, G/F, Cameron Plaza, 23 Cameron Road, Tsim Sha Tsui |
| 交通手段 |
MTR・Tsuen Wan Line(荃灣綫)「Tsim Sha Tsui（尖沙咀站）」Exie B2から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月16日 |
| 備考 |
Take Awayの注文ページ：https://linktr.ee/sushitachi |
| 初投稿者 |
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周辺のお店ランキング
尖沙咀 チムサーチョイ×寿司のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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2018年、尖沙咀の金馬倫道(Cameron Rd)にオープンした立ち食い鮨専門店。
世界トップクラスの地価と言われる香港の中でも、繁華街の尖沙咀は特に家賃の高いエリア。人通りの多い金馬倫道の高額な家賃問題を解決すべく、「回転率」「席稼働率」のよい立ち食いスタイルを導入。
日本ぽさを演出するために、天井には大きな満開の桜のフェイクツリー、カウンターには二対の門松などが飾られています。桜も門松も一年中あるのはご愛敬。
立ち食いカウンターにはネタケースを設置。中にはおいしそうな寿司だねが整然と並んでいます。
カウンター内の職人さんは全員、襟付きシャツにネクタイ、白衣、和帽子を着用。その背面には寿司ネタ木札(ほぼ日本語)と黒板メニュー(繁体)があって、寿司屋っぽい雰囲気が出ています。
メニューは、握り寿司(47品)、刺身、海鮮丼などのレギュラーと季節限定もの数品。ドリンクは日本酒、ビール、梅酒、ノンアルコールドリンク。温かいお茶はセルフでいただけます。注文は飲茶と同じようにオード―シートを利用。
こだわりの魚介は、日本各地から空輸で仕入れたものが中心。北海道産帆立、北海道産ミル貝、北海道産バフンウニ、静岡県産地金目鯛、日本産真鯛、ボタンエビ、活赤貝などもあり。すしめしは、福井県産の米と赤酢。
本鮪赤身壽司(吞拿魚)・＄２０
Tuna／赤身
三文魚壽司・＄９
Salmon／サーモン
北寄貝壽司・＄１２
Surf clam／ホッキ
火炙松葉蟹脚壽司・＄３０
Seared crab leg／炙り松葉ガニ
珍寶熟蝦壽司・＄３０
Jumbo cooked Shrimp／大エビ
三文魚子壽司・＄２０ [店長推介]
Salmon roe／イクラ
立派な大粒イクラは、プチプチをはるかに通り越してパンパンに張っていてまるでスーパーボールみたい。試してみましたが、弾みはしませんでした。
鰻魚壽司・＄１５
Eel／ウナギ
皮の厚い中国産(?)でも皮目を炙ってちょっと食べやすく。
碎葱吞拿魚腩軍艦・＄２５
Chopped toro／ネギトロ軍艦
計$161(≒2,300円)／1人
食材へのこだわりやコンセプトだけでなく、例えばイクラには柚子、ウナギには粉山椒が振ってあったり、マグロには飾り包丁が入っていたりと、随所に丁寧なお仕事がされている立鮨。
香港では珍しい立ち食いスタイルと、日本から取り寄せる魚介を使った本格的なこだわり寿司が、香港の若い人を中心にピタッと刺さって、オープンからほどなくして連日満席になった人気店です。