Name: Sushi Tokami
Address: 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, -, 香港
Telephone: (+852) 2771-3938
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.01

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肉寿司焼鳥パスタ中華口コミ423件フォロワー473人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/09訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

銀座の一つ星の鮨が香港に…突先に感動！

東京・銀座の名店「鮨とかみ」が、ついに香港に…！というニュースを聞いた瞬間、寿司好きとしての血が騒ぎましたとも！気づけばちゃっかり予約完了してて、自分の行動力に拍手したくなりました（笑）

香港店は「Sushi Tokami」として展開されていて、店内に入るとすぐに感じる、静けさの中にピンと張りつめた“和”の空気。余白の美を感じさせる内装も素敵で、まさに銀座のエッセンスがそのまま降り立った感じです。

カウンターに座ると、大将は本店からの派遣とのことで、こちらも期待値がぐんと上昇！丁寧な所作と気さくな人柄にリラックスしつつ、いよいよ本編、寿司の時間！

ネタのひとつひとつに物語があるようで、中でも記憶に強く残ったのが大トロと雲丹。
大トロは、脂がじんわり広がってシャリと一体に…もうこれは芸術ですね。雲丹もさすがのクオリティで、口いっぱいに広がる濃厚な甘み。とろける、というより溶け込む感覚。幸福すぎて無言になっちゃいました(〃ω〃)

そして、やっぱり外せないのが名物「突先」！
とかみと言えばこれ！っていうくらいの代名詞的存在で、細巻きの先端、つまり“突先”の部位だけを使った贅沢な手巻き。しかも、大将がカウンター越しに直接手渡ししてくれるスタイル！この瞬間がもう、最高にテンション上がるんです！！手渡された瞬間、自然と背筋が伸びる感じ。職人の温度ごといただくような特別な一貫でした。

動画撮影も快くOKしてくださって、記録にも記憶にも残る体験に。こういう柔軟さ、ありがたいですよね〜。

ちなみに今回はカウンターでしたが、個室もあるそうで、次は誰かを連れて静かに語らいながら楽しむのもアリかなと。接待にも、特別な記念日にもぴったりな一軒です。

銀座の粋がそのまま香港で味わえる…もう、これは贅沢以外の何ものでもない！寿司好きなら一度は体験すべし！またすぐ行きたいっ！

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店舗基本情報

店名	Sushi Tokami
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	(+852) 2771-3938
予約可否	予約可
住所	香港3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/171hVn2D3o/?mibextid=wwXIfr https://www.instagram.com/sushitokami?igsh=M2NmNWZ4OGo1MHB1
初投稿者	肉寿司焼鳥パスタ中華（473）