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日本では一般市場にはあまり出回らない高級魚＠好彩海鮮酒家[港式/九龍城]
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
好彩海鮮酒家 九龍城店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23839138 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港九龍城賈炳達道128號 九龍城廣場B1F |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)觀塘綫樂富駅B出口から徒歩12分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
600席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
旺角彌敦道532-538號嘉榮大廈3樓 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港で20店舗近く展開されている好彩海鮮酒家さん、久しぶりの海鮮です(≧▽≦)
コレだけでも充分酒の"肴"になります"前菜"
豚肉や鶏肉、鵞鳥肉の前菜、写真は"賽螃蟹"を除き4人前…3人で伺ったんですが、コース料理のようです(°д°;)
野菜もしっかりはいってます"貝柱とカシューナッツの炒めもの"
香港でいただく料理は、中國に比べると随分あっさり…料理される際に油の使用量が少ないですね(^o^)
海鮮の食材も多いのが特長ですね(^o^)
卵白と生クリームを混ぜて焼きます"賽螃蟹"
日本ではあまり見かけない"賽螃蟹"、黒酢を掛けていただきますが、意外にあっさりですよ、こちらのお店は"海老･貝柱･ブロッコリー"が入っています(^_^)
ちょっと甘めの骨付き酢豚(!_?)"大涼山欖角醬烤骨"
骨のついた(排骨)の酢豚的味付け、美味しくいただけました(^o^)
このオレンジ色って"蝦みそ"の(?_?)"ロブスターのスープ"
濃厚そうな見た目ですが、結構あっさりとした"ロブスターのスープ"
甲殻類系(特に蟹)はあまり得意ではありませんが、これはあまりその味を感じませんでした(^o^;)
日本では一般市場にはあまり出回らない高級魚"東星斑仔"
ガルーパ(石班)って香港でもメジャーな海魚(^O^)
何でもハタ(クエ)の一種らしいですが、なかなか旨いですよ(^o^)(^O^)
今回は"蒸しもの"でいただきましたが、身の食感もしっかりしていて、特に"ほほ肉"が旨し(^O^)/