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カリッと焼き上げた豚肉(皮)に砂糖をつける食文化＠馥苑海鮮酒家[粵菜(廣東)/九龍城]
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fook Yuen Seafood Restaurant（馥苑海鮮酒家）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23820668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港Shop 401-401A, 4/F, Kowloon City Plaza, 128 Carpenter Road |
| 交通手段 |
|
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
420席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
尖沙咀麼地道63號好時中心地下に支店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょっと日本ではこんな食べ方しないんですが…異食文化を真摯に受け止める
日本でも地方(自身が住み慣れた地域以外)に行けば、"こんな食べ方(調理方法)したことがない"ってことってありませんか？
そんなことが、海外に行けばなおさら多いです。
料理の名前は忘れましたが、皮付き豚肉のバラをカリッ(堅くなるくらいまで)と焼いた(特に皮面)料理、フツーなら塩とか胡椒とか塩分系(辛い系)の味付けをしていただくと思いきや、つけていただくのは辛さ控えめの辛子と砂糖!?
ミスマッチと思いきやこれが意外にいい感じです!
いい意味で異文化交流しました。