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普洱熟茶
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地元の常連さんかな?
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これで4,000円くらいします。
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古樹のプーアール茶は、紅茶みたいな味わい。
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各種烏龍茶
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数千円から数万円までピンキリですが、何も指標が分かりません。
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良い青茶がありますが、ちょっと手が届きません。
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プーアール茶が5折だ!と大々的に訴求しています。
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九龍城の高層アパート群の階下に続く、様々な業種が集まる商店街。
店頭に、普洱茶の大廉売を掲げるお店を発見。
本場ならではの中国茶葉を扱うお店には、大抵普洱茶が揃っているものですが、此処の陳列量はかなり凄そう。
ちょっと覗いてみることに。
年代を重ねた茶葉の、独特な香りが心地よい空間。
店の奥に置かれた小さな卓では、常連の方が茶を飲みながら、ご主人との世間話に花が咲きます。
ずらり茶缶に収められた烏龍茶の量り売りもあって、お値段ピンキリ。
普洱茶もまるでコレクションの如き品数で、これまたピンキリです。
脂肪の吸収を抑えてくれるという、普洱茶。
製法は、最近日本でちょっとしたブームの「阿波番茶」と類似するもの。
だから、健康への期待度も高まろうというものです。
普洱茶の故郷は、中国大陸南西・雲南省。
タイへと流れ込むメコン川の最上流部です。
亜熱帯モンスーン気候の寒暖差と霧が出やすい高湿度が、普洱茶に円やかさを与えてくれると言われます。
麹カビで長時間発酵させ、日本で一般に普洱茶として想起する「熟茶」は、濃い芳香と褐色の色合い。
気軽に飲める安物の熟茶を物色して買い求めますが、それでも2,000~3,000円程度と結構なお値段。
独特な土臭い香りが身上の、七子餅茶。
個人的には、濃く煮だして氷を浮かべて、夏場に飲むのがことのほかお気に入り。
脂肪の分解吸収は、あまり実感できませんが、日ごろの節制と合わせて、ということなのでしょうから。
文化大革命の頃、普洱茶の手間のかかる製造方法が思想にそぐわない、贅沢だと、一時は中国本土での生産が断絶してしまう。
このとき、多くの普洱茶が台湾と、そしてここ香港に持ち出されました。
だから、今でもこうして普洱茶の愛飲家が多く、ビンテージ茶の多くが両地域に存在しているわけですね。
棚に整然と並ぶ餅茶のなかには、数万円換算のものも。
産地銘柄や年銘による価値の違い、見分け方がさっぱりわからないから、一つくらい買って帰ろうとすら思いませんが、ここ数年で普洱茶バブルは弾けてしまったようですし、実際の価値はどうなのだろうか。
台湾で買い求める普洱茶には、手の届く範囲の在庫がかなりあるのですが、物価高の香港のこと、同じものでも、まだまだ高嶺の花という感じですね。