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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
燒味も美味しいですが、點心も美味しい(^^)＠鴻福燒鵝海鮮酒家[粵菜(廣東)/土瓜灣]
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
日本でいえば、高級魚の“クエ”の仲間になります(^^)＠鴻福燒鵝海鮮酒家[粵菜(廣東)/土瓜灣]
■鴻福燒鵝海鮮酒家[香港] 土瓜灣[馬坑涌道]
GoodTasteRoastGoose[HongKong] ToKwaWan[MaHangChungRoad]
+852 23162616
香港特別行政區九龍土瓜灣馬坑涌道5號中華商場2號舖
Shop2, ChunWahPlaza, 5 MaHangChungRoad, ToKwaWan, KLN, HongKongS.A.R.
好吃-香港_粵菜(廣東): 港式 / 燒臘 / 中菜館 / 酒樓
07:00-24:00
HK$101-HK$200; 加一服務費: 冇
維薩/萬事達/現金/銀聯/微信支付
200座位
土瓜灣
OpenRice! HongKong: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-鴻福燒鵝海鮮酒家-土瓜灣-港式-燒臘-r537527
この日は、出張最終日(^^)
日本へのお土産を購入のため向かった“土瓜灣”のローカルな市場、しっかり買い込んで、徒歩圏内にある廣東菜のお店“鴻福燒鵝海鮮酒家”さんで、ディナーを摂ることになりました(^^)
店内はもちろん“禁煙”なんですが、路面店なので、お店を出れば喫煙ができます(^^)
こちらのお店は、2度目だと思います…が、定かではありません(^^;;)
■燒味雙拼(例)
叉燒·燒腩仔
脂分の少ない柔らか蜜汁叉燒が美味しい(^^)
また、豚皮をじっくり焼き上げた、カリッと食感の燒肉がサイコー3150(^^)
中國でいただく料理よりも美味しく感じるのは、気のせいだろうか(!_?)
■海味雜菜煲
ヘルシーメニューな野菜と春雨がたっぷり入った“雜菜煲”(^^)
干物系の旨みがしっかり出ています(^^)
たぶん、日本のように出汁を取るという文化は香港(含中國)にはないと思いますが、こういう感じ、近いですね(^^)
あっさりいただくことができます(^^)
■清蒸沙巴仔
沙巴躉(沙巴龍躉)
いつもながらの味わいです(^^)
定番は、蒸し汁をごはんにかけていただきます(^^)
魚自体は淡白な味わいですが、これに使用されている蒸し魚用の“醤油”がいい味を出しています(^^)
日本でいえば、高級魚の“クエ”の仲間になります(^^)
そりゃー、美味しくないわけがないでしょう！
でも“香草-パクチー-”入ってたかな(?_?)
ごちそうさまでした、Mr. Gary & Ms. Sally, 多謝!
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鴻福燒鵝海鮮酒家（GoodTasteRoastGoose）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23162616 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港九龍土瓜灣馬坑涌道5號中華商場2號舖 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
200席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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■鴻福燒鵝海鮮酒家[香港] 土瓜灣[中華商場]
GoodTasteRoastGoose[[HongKong] KLN-ToKwaWan[ChunHwaPlaza]
+852 23162616
香港特別行政區九龍土瓜灣馬坑涌道5號中華商場2號舖
Shop2, ChunHwaPlaza, 5 MaHangChungRoad, ToKwaWan, KLN, HongKongS.A.R.
好吃-香港_粵菜(廣東): 港式 / 燒臘 / 中菜館 / 酒樓
07:00-00:00
HK$101-HK$200; 加一服務費: 冇
維薩 / 萬事達 / 現金 / AlipayHK / 支付寶 / 銀聯 / 微信支付
200座位
土瓜灣
OpenRice! HongKong: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-鴻福燒鵝海鮮酒家-土瓜灣-港式-燒臘-r537527
“土瓜灣”の市場での買い物を終え、ランチを摂ることに…はじめは“生煎包”のお店に伺う予定でしたが、この日は中國での“冬至”にあたる日でお休みされていましたので、“燒味”の美味しい粵菜のお店“鴻福燒鵝海鮮酒家”さんに予定を変更して伺うことのなりました(^^)
過去に伺ったことがあり、“燒味”が美味しいんですが、今回初体験の“點心”も、それなりに美味しいです(^^)
■炸兩
zaa3 loeng5
腸粉-coeng4 fan2-で巻いている油條-jau4 tiu5-だと思うんですが、かなりライトな触感でとても美味しいです(^^)
また、甘みのある醤油が追い打ちをかけます(^^)
■燒肉瀨紛(酹粉)
siu1 juk6 laai6 fan1
瀬粉と呼ばれるビーフンの一種、個人的にはちょっと湯麺としてはちょっと合わない感じですかね(^^;;)
麺はつるつるで滑りがいいんですが、食感がところてんをちょっと固くした感じで、ちょっと…(^^;;)
焼肉は、豚の皮つき肉をじっくり炙り、皮面をカリカリな触感に仕上げたもの…これにマスタードをつけていただきますが、ぶっちゃけ美味しいです(^^)
■白灼油馬菜
baak6 coek3 jau4 maa5 coi3
茹でた油馬菜にオイスターソースをかけたもの、中國野菜は味が濃いく味わい深いです(^^)
■金牌蝦餃皇(2件)
gam1 paai4 haa1 gaau2 wong4
■潮州蒸粉果(2件)
ciu4 zau1 zing1 fan2 gwo2
定番の點心の海老蒸し餃子と潮州式の蒸し餃子、海老餃子は、海老のプリッとした食感が堪らなく、またもっちりした皮が美味しい(^^)
潮州餃子は、ピーナツや慈姑、ひき肉や干し海老など食感の異なる材料が詰め込まれていて、楽しい味わいです(^^)
■花菇燒賣皇(2件)
faa1 gu1 siu1 maai6 wong4
粗挽きの豚肉から滲み出てくる肉汁が堪らない焼売、點心はやっぱり香港が美味しいです(^^)
■山竹牛肉球(2件)
saan1 zuk1 ngau4 juk6 kau4
香港の點心は、どこでいただいてもほぼ美味しいですが、この牛肉球も美味しいですね(^^)
日本にはない香港の"飲茶"文化の源流を垣間見た気がします、美味しいものをいただきながら、わいわい会話が弾むって感じです(^^)
メニュー名がわからないんですが、色々な具材を湯葉で巻き、蒸しあげた一品です(^^)
■鴻福雙皮奶
hung4 fuk1 soeng1 pei4 naai5
デザートは、温かいふわふわとろとろの牛乳プリンです(^^)
余裕で飲める感じです(^^)
香港のおせち料理的な存在の"盆菜-pun4 coi3-"(^^)
たくさん材料が入っているんですが、どのようにしていただくのかを伺うと"蒸す"らしいです(^^)
ところ変わればって感じがします(^^)
ごちそうさまでした、Mr. Gary & Ms. Saly、多謝曬！