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鶏什粥
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奶茶
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香港滞在四日目の夜。
昼に飲茶と海老ワンタンメンのゴールデンペアで大満足だったワタクシ。お～し、今日はもう一丁いけいけでいてまえ。
と言うことで、以前からアタタメテおりました粥店を急襲します。一度偵察に行って来たことがあるんですが、まあ、チョーローカルな粥店です。前に紹介した海皇粥店のような小ぎれいなチェーン店とは違い、衛生面がどうとかあまり関係ないＫシュランのジャンルでしょうか。
訪れたのは２２時過ぎ。日本だと２３時過ぎですから、もうおねむの時間ですが眠いけど頑張るしかないでしょって。ホテルの部屋から出る時も、いやあ近所にもいっぱいあるのに何で地下鉄で乗り換えてまで行くの？と悪魔と天使がぶつかりあって。
でも来てよかった。夜歩きは気持ちがいいです。近くには目抜き通りであるネイザンロードが走っていてまだまだ人の波は続いてましたけど、店に入る路地に入ると薄暗くて人も歩いてません。香港に嵌った人なら、“好んで行くローカル店”のアプローチまで完璧です（笑）。
店はすぐに分かります。入口には食材が並べられていて雰囲気たっぷり。絶対高級じゃないテーブルに背もたれのない丸椅子。これこれ、これですよ。先客は１組。４０歳代のカップルで、いかにもの店の雰囲気に相応しい服装がいい。
一番奥のテーブルまで進み、オニイチャンにビールはあるかと訊きます。ない、ということですので冷ミルクティーを。
飲みながらメニューを見てると、英語併記のメニューを持って来てくれました。
この粥店は、店名の通り鶏に特化したことがウリで、内臓も食べれるんです。えっと、メニューの２番目がそうですね。
鶏什粥 （２９ＨＫＤ）
お客さんが入れ代わって違うカップルが入ってきました。入口のテーブルに座って店の人と話をしてます。何回か来てるのか、常連さんなのか。
さ、粥が来ました。
粥ですから、トッピングはすべて沈んでます。と言うよりも、トッピングをドンブリに入れて上から粥をかけてますね。いやあ、うまそう。米のいい香りが立ちあがってきます。まず、一口。
濃厚な味ですね。まさに、鶏のコク味がたまらないです。粥は少し粒を残したタイプ。さっそくレンゲで中の具を探します。
モモぶつ切り、レバー、砂肝、皮。あまり“変なものは”入ってません。皮が黄色の鶏ですね。東南アジアでよく見かける鶏の種類のようです。レバーも砂肝も粥と一緒に食べるとかなり濃厚に感じますね。２個続けて食べる感じではなく、粥を楽しみながら間に具を食べていく感じ。
店もローカル感がいいし、この味わいもなかなかワイルドでいいじゃないですか。量はたっぷり。急いで食べる必要はありません。熱々ですから、急いで食べるのは無理。少しずつ少しずつですが、確実に減ります（笑）。
いやあ、満足まんぞく。店の入口まで行って、めっちゃうまいです、ジェンダジェンダハオチーと言ったら目をまんまるにしてました。日本で外国人がめっちゃ旨いです、と言ったのと同じリアクションでしょうかね。
さ、少し夜の街を散歩しますか。