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A級飲茶のレストランに行くきっかけとなった明閣は、当時★★でした。2015年版では★。
香港滞在三日目の昼食。
前の日予約をした明閣での飲茶。この日の朝食も蓮香楼でしたので、あとでまとめてUPします。
地下鉄の旺角駅から直接行けるランガムホテルの6階にあるホテルのメインダイニングルーム。前回の香港日記に出て来る夜上海は一つ星でしたが、こちらは二つ星(当時)。
ホテルレストランですから、店の外に受付があってオネエサンが2人います。
『昨日ここで予約した行列やけど、ええかな。』
どこかの田舎から来たおっさん?風に。
『覚えてますよ。ワタシが受け付けましたから。』
案内されたのは、中央の円形のホール。ホールの周りには取り囲むように円周上にテーブルが配置され、そちらには3組入ってました。こちらのホールはジブン一人。テーブルはゆったり目に配置され、周りには骨とう品と思われる美術品を展示して、ムード作りは満点。ここにはもう一つホールがあり、個室もあるそうです。
さて、飲茶。メニューの解読からですが英語併記なので安心。
お一人様でも飲茶が楽しめるように
ミシュラン飲茶 キャンペーン テースティング(298$)というのがありました。
これにすっかなあ。
アラスカキングクラブ、上海豚点心、よっぱらい海老点心、紹興酒蒸し豚点心、フォアグラパテ
いやあ、ちょっとどんなもんか想像が難しいので、たとえ多すぎても好きなものを食べようと3点とります。
お茶と点心3種、というのがもともと飲茶の基本ですから。
B級飲茶のように、茶わん、箸を捨てた茶を使ってジブンで洗いませんよ(笑)。
*ハイネケン(65$)
*牛肉腸粉(78$)
すまん。これがもう、めちゃめちゃうまかった。とろんとろんになった米のクレープが3個。中の具は、牛肉がメニュー名になっているものの、いろんな食材が入っていて、何が入っているのか不明状態。牛肉と相性のいい食材を全部集めちゃった、みたいな。A級飲茶にはまりそうな、インパクトある腸粉でした。
*XO醤腸粉(78$)
どんだけ腸粉が好き、みたいな。これは牛とは違って、少し小さめのクレープ。その分食感を出して、歯ごたえも感じます。すまん、牛肉腸粉を超える旨さ!このコクのある味はすごいね。量があるのでうれしい限りですが、やはり四分の一くらいが、もっと喰いてえ的適量かも。
それでも、がつがつあっというまに全部食べちゃいました。こっちは、蒸すのではなく炒めているのと、一緒に炒めた黄にら、もやしがはちゃめちゃ旨い。XO醤のピリ辛、たまんねえす。
*ポーク焼売(56$)
これ、はずせません。蟹の卵のぷちぷち感も過去最高。じゅわ~と焼売もやっぱり特級品ですね。この値段ですから、もっともっと人が押し寄せてもいいはずなんですけどねえ。ジブンのいたホールは最後までジブンだけ。予約すると、こっちの雰囲気のいいホールに案内されるんかなあ。
もうここでギブです。飲茶のあとチャーハンを取って半分持ち帰り、という計画でしたが行きつかなかったあ。
*プアール茶(25$)
*サービス料 10%
次回から香港に行くときは、A級飲茶を出来るだけ多く組み込むことにしましょうか。
次回の香港行きのチケット、既に予約しました。
XO醤腸粉
牛肉腸粉
ポーク焼売
XO醤腸粉
XO醤腸粉
牛肉腸粉
牛肉腸粉
ポーク焼売
プアール茶
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行列のできる
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| 店名 |
Ming Court(明閣)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 35523028 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本500元 |
| 住所 |
香港6F, Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mongkok, Kowloon, Hong Kong |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫旺角駅 E1出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥4,000~¥4,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
| 席数 |
200席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 400元消費で2時間、800元消費で3時間無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語) |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/ming-court/ |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
正しい住所の中国語表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かつてミシュラン香港澳門版では二つ星に掲載されていた明閣。
しばらく一つ星が続いていますが、この日の料理、サービスをそのまま審査員が経験すれば星の維持は難しいかもしれません。
料理もサービスもかなり質が落ちてますね。危機感を持って経営者がテコ入れしないと危ないな!と感じました。
過去、香港でジブンがそう感じた店のうち2軒が現実の翌年星を落としてますから、でたらめに言っているのではありません。
*XO醤焼き腸粉
*海老入りポーク焼売
*チャーシュー入り焼き肉まん
*五目ライス
*楊枝甘露