ミシュラン1つ星 安定の香港料理 : Ming Court

Ming Court

(明閣)

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4.8

¥20,000~¥29,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

4.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ミシュラン1つ星 安定の香港料理

地下鉄旺角駅を降りて3分ほど歩いたコーディスホテルの6階。昨日行ったチムサッチョイのシャンパレス(香宮)の伝統的で豪華な内装とは、打って変わってモダンで落ち着いたグレー系の色使いの店内。

香港はこの日が最終日なので1人でも注文できるお店の看板メニュー、グルメ・テースティング・メニューを注文。
・ワイン風味の濃厚なエビ・極上ハニーグレースチャーシュー(この2品が前菜の看板らしい)
・紹興酒蒸し車海老(大エビが真ん中にドンと鎮座し卵白が茶碗蒸しのように囲んでいる一品)
・海の幸の煮込み(18頭南ア産鮑、魚の浮袋、貝柱と椎茸、透明なスープ)鮑、貝柱、きのこなど9つの具材の入った透明なスープ(写真では既に鮑だけ食べてしまったので、ない!)
・グリーン・ロブスターのきのこXOソース(ロブスターの半身焼きに上からいろいろな具材の入ったきのこベースのXOソースをかけた一品。このソースが絶妙においしくて、ロブスターよりもこっちがメインではないかと思ったほど。思わずすべてすくって食べてしまった。(しかし、、、一番のメイン写真を食べるのに夢中で撮り忘れた!)
・黒タラ、にんにく、ねぎと黒豆ソース
・季節の緑黄色野菜のカニ味噌煮込み(カニ味噌餡が絶妙)
・塩漬け肉と干し椎茸のもち米炒め(ちょっと甘めのご飯)
・15年熟成みかんの皮と胡麻団子入り小豆スープ

これぞ香港料理といった高級食材を使いながら、それを活かす微妙で複雑なソースで引き立て、口に入れた瞬間に奥深さで思わず、うんと唸らせる。正に日本ではなかなか食べることができないレベルの料理に満足。

ウェイターの人たちはあまりプロフェッショナルな感じはなく料理の説明もあったりなかったり。

昨日の香宮といいこの明閣でも、予約は前日でも普通に取れた割には、気がつくと満席になっている。ホテル宿泊客やレストランの会員になると15〜20%割引があるという客からすると嬉しいが、やはり中国・香港の不景気の影響か?

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Ming Court(明閣)
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+852) 35523028

予約可否

予約可

ドリンク持ち込み料は1本500元

住所

香港6F, Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mongkok, Kowloon, Hong Kong

交通手段

港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫旺角駅 E1出口から徒歩4分
C3出口から徒歩6分(直結、雨にぬれません)
東鐡綫旺角東駅 B出口から徒歩9分
ミニバス 5M(窩打老道山學餘里) 港鐡旺角站 終着停留所から徒歩2分
空港バスA21 銀行中心 停留所から徒歩5分

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ
    月-金 11:00-14:30
    土  1ラウンド 11:00-12:45
       2ラウンド 13:15-15:00
    日祝 1ラウンド 10:30-12:45
       2ラウンド 13:15-15:00

    ディナー  18:00-22:30

    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999

※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

10%サービス料

席・設備

席数

200席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

400元消費で2時間、800元消費で3時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/ming-court/

公式アカウント
備考

正しい住所の中国語表記は
「旺角上海街555號 香港康得思酒店6樓」です。
2015年にホテル名が変わりましたのでご注意ください。

初投稿者

玉かずら玉かずら(2387)

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