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招牌菜の生炒糯米飯は必食すべし！当店はシャコもめっちゃデカイんです。
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Chi Kee Seafood Restaurant（新志記海鮮飯店）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23803768 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港G/F, 1 Playing Field Road, 1 ,Prince Edward, Kowloon |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫 太子駅 D出口から徒歩1分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 メーターパーキング |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「新志記海鮮飯店」 Chi Kee Seafood Restaurant
最寄駅は、太子。
提案は私ですが、快諾を得られたことで、夕食メンバーと店の前で待ち合わせのうえ、
4名でディナー参戦。感謝(^^♪ この手の店は人数が多い方が楽しめますもん。
案内を受けたのは奥の丸テーブル席。一応、テーブル・セッティング的なものもあるのですが、
着座後には、どかどかと、湯の入った洗杯用の器やトイレットペーパーが登場。
各自の茶碗や箸を洗っていると……タオルおしぼりもやってきました。準備万端！
料理はメンバーで相談して決めますが、まずは、藍妹啤酒で乾杯。
お通し的なものかしら？鹽焗花生が卓に仲間入り。
さて、海鮮を選ばせてくれというので、スタッフさんの後に続き入口まで急げ～。
-省略-
お願いする海鮮を決めると、おばさんが個数等を記し、調理法も提案してくれます。
今回、友人たちが調理方にも詳しいので、このあたりはお任せしちゃいましたよ。楽チンだー。
そして、広東語が上手な友人のお陰で、厨房も見せていただけました。
おじさん、ワイルドだね～ カッコいいよー。
蒜茸粉絲蒸蟶子（4）HK$172
マテ貝に春雨を乗せたニンニク蒸し。
シンプルな味わいでビールと好相性。
私はややニンニクの主張を強く感じてしまったのだけれど、皆さんはどうだったんだろー。
椒鹽瀬尿蝦（2）HK$416
値段もそれなりだけれど、当店はサイズもご立派。共同作業でハサミで食べやすいようにカット。
スパイシーなガーリックチップは控えめで、シャコはぷりぷりとした身の弾力が頼もしく
素材力で勝負する感じです。
先ほどチョイスした魚は醤油味でからりと揚げて提供。おばさんイチオシの調理法とのこと。
ついでなので、こちらも取り分けをしやすいように、ハサミでカット。
会計時に確認したところ、HK$250でしたが、これ凄く美味い。
外側はカラッと揚がって、繊細な身はしっとりふかふかで甘みがある。
お魚というとついつい清蒸でお願いしちゃうんですけど、これは大正解！
しょっぱさのない醤油がいい具合にしみて、白飯を呼ぶ味わいですよ。
しかし、ここはおばさんのおばさんのプッシュももらった招牌菜の生炒糯米飯を食べないと！
生炒糯米飯HK$120
海鮮は言うまでもなく、当店を選んだのは、このおこわ（糯米飯）が食べたかったのです。
具材は細かくカットした臘肉、臘腸、冬菇と蝦米（干しエビ）、花生（ピーナッツ）など。
仕上げに刻みネギと錦糸卵を散らし、彩も添えられ、ベリーナイスなビジュアル！
具材の旨味がぐぐっと入り込んだ糯米飯は、香り豊かで、ピーナッツが食感のアクセントにも
生かされ味のバランス感が絶妙。うまーい。食べれて満足です。
デザートのオレンジは嬉しいサービス。多謝！
生炒糯米飯はボリュームたっぷりなので、少し残った分は、打包にしてもらいました。
お腹もいっぱいだけれど、美味しいものには胃袋が開く。
ホテルに戻ってからですが、これでまた啤酒が飲めるんだわ。
埋單は、1人当たり、HK$287.5 でした。
※http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/de3233901c5cbd7a137de8b2559cabac